Рецепт Яблочный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный десерт

Яблоко 150 г
Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции 10 г
Творог влажный 1% жирности 45 г
Пектиновое варенье мое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 11.9% 1357 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.4% 11200 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 6.1% 2639 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.1% 1333 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.8% 2748 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 1% 16071 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.8% 3333 г
Витамин В4, холин 5.9 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 3.1% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 19.081 мкг 400 мкг 4.8% 7.7% 2096 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 6.8% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 8.01 мг 90 мг 8.9% 14.3% 1124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.6% 10274 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18248 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.3326 мг 20 мг 1.7% 2.7% 6013 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.31 мг 2500 мг 12.2% 19.6% 822 г
Кальций, Ca 40.23 мг 1000 мг 4% 6.4% 2486 г
Кремний, Si 3.173 мг 30 мг 10.6% 17.1% 945 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 8.7% 1864 г
Натрий, Na 99.11 мг 1300 мг 7.6% 12.2% 1312 г
Сера, S 56.73 мг 1000 мг 5.7% 9.2% 1763 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 14.5% 1111 г
Хлор, Cl 1.74 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 132184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 167.8 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 1.999 мг 18 мг 11.1% 17.9% 900 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11111 г
Кобальт, Co 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 12.1% 1340 г
Литий, Li 0.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.2222 мг 2 мг 11.1% 17.9% 900 г
Медь, Cu 126.04 мкг 1000 мкг 12.6% 20.3% 793 г
Молибден, Mo 4.283 мкг 70 мкг 6.1% 9.8% 1634 г
Никель, Ni 11.338 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 2.045 мкг 55 мкг 3.7% 6% 2689 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 17.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22447 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 8.7% 1852 г
Цинк, Zn 0.3741 мг 12 мг 3.1% 5% 3208 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.101 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Яблочный десерт составляет 62,1 кКал.

  • Порция = 225 гр (139.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.1 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Яблочный десерт богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,2 %, железом - 11,1 %, марганцем - 11,1 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Яблочный десерт

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный десерт, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги