Рецепт Пирог с грибами и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с грибами и картофелем

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 110 г
Сметана 20% жирности 200 г
Картошка жареная с грибами на подсолнечное масле 450 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Чеснок 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с грибами и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.4 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3% 1382 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 12% 350 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 3.4% 1223 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1% 3946 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.2 мкг 900 мкг 10.7% 4.5% 936 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.1% 1353 г
Витамин В4, холин 27.46 мг 500 мг 5.5% 2.3% 1821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 3.6% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 10.132 мкг 400 мкг 2.5% 1% 3948 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 3.3% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 1.4% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.756 мг 15 мг 11.7% 4.9% 854 г
Витамин Н, биотин 3.476 мкг 50 мкг 7% 2.9% 1438 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.2109 мг 20 мг 11.1% 4.7% 905 г
Ниацин 1.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.23 мг 2500 мг 10.8% 4.5% 922 г
Кальций, Ca 102.08 мг 1000 мг 10.2% 4.3% 980 г
Кремний, Si 13.608 мг 30 мг 45.4% 19% 220 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 1.7% 2427 г
Натрий, Na 73.93 мг 1300 мг 5.7% 2.4% 1758 г
Сера, S 50.64 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1975 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 5.5% 763 г
Хлор, Cl 134.99 мг 2300 мг 5.9% 2.5% 1704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 474.2 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 52.78 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 1.5% 2799 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 1.7% 2525 г
Кобальт, Co 3.876 мкг 10 мкг 38.8% 16.3% 258 г
Литий, Li 19.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.9% 1093 г
Медь, Cu 133 мкг 1000 мкг 13.3% 5.6% 752 г
Молибден, Mo 6.277 мкг 70 мкг 9% 3.8% 1115 г
Никель, Ni 1.929 мкг ~
Олово, Sn 4.43 мкг ~
Рубидий, Rb 143 мкг ~
Селен, Se 6.272 мкг 55 мкг 11.4% 4.8% 877 г
Стронций, Sr 8.83 мкг ~
Титан, Ti 8.47 мкг ~
Фтор, F 19.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 4.6% 916 г
Цинк, Zn 0.6344 мг 12 мг 5.3% 2.2% 1892 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 1.426 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.255 г ~
6:0 Капроновая 0.124 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 0.248 г ~
14:0 Миристиновая 0.935 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.497 г min 16.8 г 26.8% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.175 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.922 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.34 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.914 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Пирог с грибами и картофелем составляет 238,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.4 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ

Пирог с грибами и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,7 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 45,4 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 38,8 %, медью - 13,3 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Пирог с грибами и картофелем

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с грибами и картофелем, калорийность 238,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с грибами и картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы