Рецепт Запеканка 19.11.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка 19.11.23

Кабачок 190 г
Капуста белокочанная 470 г
Фарш 19.11.23 500 г
Яйцо куриное 60 г
Нутовая мука 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 19.11.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.2% 916 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.2% 544 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.7% 3842 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6% 1111 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 1.5% 4523 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.1% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В4, холин 49.59 мг 500 мг 9.9% 6.6% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 7% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 11.3% 588 г
Витамин В9, фолаты 30.606 мкг 400 мкг 7.7% 5.1% 1307 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 5% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 32.62 мг 90 мг 36.2% 24% 276 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4478 г
Витамин Н, биотин 2.033 мкг 50 мкг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 20.3% 326 г
Витамин РР, НЭ 2.6654 мг 20 мг 13.3% 8.8% 750 г
Ниацин 2.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.61 мг 2500 мг 12.9% 8.5% 777 г
Кальций, Ca 36.56 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2735 г
Кремний, Si 32.182 мг 30 мг 107.3% 71.1% 93 г
Магний, Mg 35.26 мг 400 мг 8.8% 5.8% 1134 г
Натрий, Na 32.68 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 3978 г
Сера, S 117.48 мг 1000 мг 11.7% 7.7% 851 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 7.4% 903 г
Хлор, Cl 51.57 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.1 мкг ~
Бор, B 121.5 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 4.2% 1586 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2964 г
Кобальт, Co 5.743 мкг 10 мкг 57.4% 38% 174 г
Марганец, Mn 0.1901 мг 2 мг 9.5% 6.3% 1052 г
Медь, Cu 117.01 мкг 1000 мкг 11.7% 7.7% 855 г
Молибден, Mo 9.616 мкг 70 мкг 13.7% 9.1% 728 г
Никель, Ni 9.333 мкг ~
Олово, Sn 4.21 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 6.831 мкг 55 мкг 12.4% 8.2% 805 г
Фтор, F 48.06 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8323 г
Хром, Cr 9.85 мкг 50 мкг 19.7% 13% 508 г
Цинк, Zn 1.0419 мг 12 мг 8.7% 5.8% 1152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.251 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.162 мг ~
бета Ситостерол 0.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.344 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 19.11.23 составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА 19.11.23

Запеканка 19.11.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17 %, витамином C - 36,2 %, витамином K - 30,7 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 12,9 %, кремнием - 107,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 57,4 %, медью - 11,7 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 12,4 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Запеканка 19.11.23

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка 19.11.23, калорийность 151 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка 19.11.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы