Рецепт Ленивые голубцы в грибном соусе 19.11.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы в грибном соусе 19.11.2023

Капуста белокочанная 50 г
Куриная грудка (филе) 120 г
Сметана 10% жирности 80 г
Подсолнечное масло 5 г
Рис белый, крупа рисовая 30 г
Лук репчатый 20 г
Яичный белок куриный 35 г
Шампиньоны 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы в грибном соусе 19.11.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 12.5% 800 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.8% 1474 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.2% 3174 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 1.7% 5960 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 11.1% 900 г
Витамин В4, холин 45.98 мг 500 мг 9.2% 9.2% 1087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.99 мг 5 мг 19.8% 19.7% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 13.5% 738 г
Витамин В9, фолаты 15.383 мкг 400 мкг 3.8% 3.8% 2600 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 5.3% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 8.95 мг 90 мг 9.9% 9.9% 1006 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 5.2% 1928 г
Витамин Н, биотин 5.087 мкг 50 мкг 10.2% 10.2% 983 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 7.3% 1364 г
Витамин РР, НЭ 4.1041 мг 20 мг 20.5% 20.4% 487 г
Ниацин 4.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.59 мг 2500 мг 11.3% 11.3% 882 г
Кальций, Ca 27.66 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3615 г
Кремний, Si 13.75 мг 30 мг 45.8% 45.6% 218 г
Магний, Mg 35.26 мг 400 мг 8.8% 8.8% 1134 г
Натрий, Na 44.33 мг 1300 мг 3.4% 3.4% 2933 г
Сера, S 97.13 мг 1000 мг 9.7% 9.7% 1030 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 12.7% 780 г
Хлор, Cl 61.23 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.4 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 10.68 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 3.6% 2757 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 5.7% 1767 г
Кобальт, Co 6.634 мкг 10 мкг 66.3% 66% 151 г
Литий, Li 0.523 мкг ~
Марганец, Mn 0.1538 мг 2 мг 7.7% 7.7% 1300 г
Медь, Cu 173.02 мкг 1000 мкг 17.3% 17.2% 578 г
Молибден, Mo 6.277 мкг 70 мкг 9% 9% 1115 г
Никель, Ni 2.025 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 14.877 мкг 55 мкг 27% 26.9% 370 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Титан, Ti 14.43 мкг ~
Фтор, F 47.68 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8389 г
Хром, Cr 11.15 мкг 50 мкг 22.3% 22.2% 448 г
Цинк, Zn 0.672 мг 12 мг 5.6% 5.6% 1786 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.933 г от 4.7 до 16.8 г 19.9% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.378 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.07 г min 16.8 г 6.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.009 г от 11.2 до 20.6 г 9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.856 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы в грибном соусе 19.11.2023 составляет 100,4 кКал.

  • Порция = 440 гр (441.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.4 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В ГРИБНОМ СОУСЕ 19.11.2023

Ленивые голубцы в грибном соусе 19.11.2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 11,3 %, кремнием - 45,8 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 66,3 %, медью - 17,3 %, селеном - 27 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Ленивые голубцы в грибном соусе 19.11.2023

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы в грибном соусе 19.11.2023, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы в грибном соусе 19.11.2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты