Рецепт Запеканка творожная с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная с сухофруктами

Манная крупа 24 г
Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 60 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 41 г
Чернослив (слива сушеная) 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.9 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 12% 341 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.2% 789 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 4.1% 1014 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 8% 513 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.7% 5517 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.8 мкг 900 мкг 21% 8.6% 477 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.62 мг 5 мг 12.4% 5.1% 806 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 8.3% 495 г
Витамин В4, холин 99.52 мг 500 мг 19.9% 8.2% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 5.4% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 5% 826 г
Витамин В9, фолаты 38.539 мкг 400 мкг 9.6% 3.9% 1038 г
Витамин В12, кобаламин 1.205 мкг 3 мкг 40.2% 16.5% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 2.3% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.406 мг 15 мг 9.4% 3.9% 1067 г
Витамин Н, биотин 11.367 мкг 50 мкг 22.7% 9.3% 440 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 5.1159 мг 20 мг 25.6% 10.5% 391 г
Ниацин 1.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 478.72 мг 2500 мг 19.1% 7.8% 522 г
Кальций, Ca 182.48 мг 1000 мг 18.2% 7.5% 548 г
Кремний, Si 6.133 мг 30 мг 20.4% 8.4% 489 г
Магний, Mg 47.38 мг 400 мг 11.8% 4.8% 844 г
Натрий, Na 228.04 мг 1300 мг 17.5% 7.2% 570 г
Сера, S 229.62 мг 1000 мг 23% 9.4% 436 г
Фосфор, P 264.8 мг 800 мг 33.1% 13.6% 302 г
Хлор, Cl 378.46 мг 2300 мг 16.5% 6.8% 608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.2 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 17.84 мкг ~
Железо, Fe 1.768 мг 18 мг 9.8% 4% 1018 г
Йод, I 12.85 мкг 150 мкг 8.6% 3.5% 1167 г
Кобальт, Co 8.242 мкг 10 мкг 82.4% 33.8% 121 г
Литий, Li 1.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 2.4% 1733 г
Медь, Cu 151.87 мкг 1000 мкг 15.2% 6.2% 658 г
Молибден, Mo 11.94 мкг 70 мкг 17.1% 7% 586 г
Никель, Ni 23.331 мкг ~
Олово, Sn 10.93 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 32.395 мкг 55 мкг 58.9% 24.1% 170 г
Стронций, Sr 13.88 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 50.71 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7888 г
Хром, Cr 13.28 мкг 50 мкг 26.6% 10.9% 377 г
Цинк, Zn 0.7214 мг 12 мг 6% 2.5% 1663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.69 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.144 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.413 г min 16.8 г 14.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная с сухофруктами составляет 243,9 кКал.

  • Порция = 41 гр (100 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.9 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 41.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С СУХОФРУКТАМИ

Запеканка творожная с сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином B2 - 20,2 %, холином - 19,9 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 40,2 %, витамином H - 22,7 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 19,1 %, кальцием - 18,2 %, кремнием - 20,4 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 33,1 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 82,4 %, медью - 15,2 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 58,9 %, хромом - 26,6 %

Чем полезен Запеканка творожная с сухофруктами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная с сухофруктами, калорийность 243,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная с сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги