Рецепт ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Лук репчатый 268 г
Морковь 133 г
Рис белый, крупа рисовая 0 г
Капуста белокочанная 414 г
Яйцо куриное 171 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 355 г
Куриная грудка (филе) 1005 г
Свинина, лопатка бескостная 738 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 15.4% 514 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.8% 1167 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.1% 3911 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.4 мкг 900 мкг 12.9% 10.2% 773 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.589 мг 5 мг 11.8% 9.3% 849 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 9.6% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 7.2% 1098 г
Витамин В4, холин 67.72 мг 500 мг 13.5% 10.6% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 1.081 мг 5 мг 21.6% 17% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 18.8% 419 г
Витамин В9, фолаты 8.676 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4610 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 9.2% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 10.18 мг 90 мг 11.3% 8.9% 884 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 2.5% 3106 г
Витамин D3, холекальциферол 0.187 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4190 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.363 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3668 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 8% 992 г
Витамин РР, НЭ 4.4302 мг 20 мг 22.2% 17.5% 451 г
Ниацин 4.14 мг ~
Бетаин 1.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.27 мг 2500 мг 11% 8.7% 908 г
Кальций, Ca 23.32 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4288 г
Кремний, Si 9.609 мг 30 мг 32% 25.2% 312 г
Магний, Mg 44.4 мг 400 мг 11.1% 8.8% 901 г
Натрий, Na 98.62 мг 1300 мг 7.6% 6% 1318 г
Сера, S 154.52 мг 1000 мг 15.5% 12.2% 647 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 14.1% 559 г
Хлор, Cl 48.56 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.5 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 4.76 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 5.2% 1516 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3417 г
Кобальт, Co 4.913 мкг 10 мкг 49.1% 38.7% 204 г
Литий, Li 0.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 5.1% 1541 г
Медь, Cu 91.88 мкг 1000 мкг 9.2% 7.3% 1088 г
Молибден, Mo 6.819 мкг 70 мкг 9.7% 7.6% 1027 г
Никель, Ni 2.821 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 18.214 мкг 55 мкг 33.1% 26.1% 302 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 57.72 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 6930 г
Хром, Cr 10.41 мкг 50 мкг 20.8% 16.4% 480 г
Цинк, Zn 1.588 мг 12 мг 13.2% 10.4% 756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 1.077 г ~
Валин 0.796 г ~
Гистидин* 0.715 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.226 г ~
Лизин 1.473 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.673 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.652 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.827 г ~
Аспарагиновая кислота 1.306 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.597 г ~
Глутаминовая кислота 2.019 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.556 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.602 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.55 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.963 г min 16.8 г 11.7% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.77 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.593 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ составляет 126,8 кКал.

  • Порция = 213 гр (270.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.8 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином B1 - 12,2 %, холином - 13,5 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 23,9 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином C - 11,3 %, витамином PP - 22,2 %, калием - 11 %, кремнием - 32 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 49,1 %, селеном - 33,1 %, хромом - 20,8 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ, калорийность 126,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы