Рецепт капуста тушеная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с мясом

Капуста белокочанная 2000 г
атрус говядина тушеная 300 г
Чеснок луковица 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидоры с кожицей. Консервы 100 г
Морковь, красная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.6% 2303 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.6% 2667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.2% 4867 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17.9% 1111 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 7% 2859 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.9 мкг 900 мкг 17.7% 35.3% 566 г
бета Каротин 0.985 мг 5 мг 19.7% 39.2% 508 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.6% 3000 г
Витамин В4, холин 8.33 мг 500 мг 1.7% 3.4% 6002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 1% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 9.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 17.47 мкг 400 мкг 4.4% 8.8% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 46.74 мг 90 мг 51.9% 103.4% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.8% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 108696 г
Витамин К, филлохинон 58.9 мкг 120 мкг 49.1% 97.8% 204 г
Витамин РР, НЭ 0.8137 мг 20 мг 4.1% 8.2% 2458 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.71 мг 2500 мг 10.2% 20.3% 978 г
Кальций, Ca 41.08 мг 1000 мг 4.1% 8.2% 2434 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 8% 2511 г
Натрий, Na 103.65 мг 1300 мг 8% 15.9% 1254 г
Сера, S 28.53 мг 1000 мг 2.9% 5.8% 3505 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 7.6% 2667 г
Хлор, Cl 142.11 мг 2300 мг 6.2% 12.4% 1618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.9 мкг ~
Бор, B 152.4 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 6.2% 3226 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 3.2% 6383 г
Кобальт, Co 2.383 мкг 10 мкг 23.8% 47.4% 420 г
Литий, Li 0.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 13.5% 1468 г
Медь, Cu 62.46 мкг 1000 мкг 6.2% 12.4% 1601 г
Молибден, Mo 7.829 мкг 70 мкг 11.2% 22.3% 894 г
Никель, Ni 11.429 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 15988 г
Фтор, F 7.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 52493 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 15.1% 1312 г
Цинк, Zn 0.3137 мг 12 мг 2.6% 5.2% 3825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.705 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.524 мг ~

Энергетическая ценность капуста тушеная с мясом составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МЯСОМ

капуста тушеная с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином C - 51,9 %, витамином K - 49,1 %, кобальтом - 23,8 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен капуста тушеная с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная с мясом, калорийность 50,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы