Рецепт Пирог "А-Ля Бургер". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог "А-Ля Бургер"

Куриная грудка (филе) (Жарка)	550 г
Масло Подсолнечное [Красная Цена]	15 г
Лук репчатый (Пассерование)	160 г
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Паприка [Kotanyi]	0.5 г
Чеснок Сушеный [Индана]	0.5 г
Кефир [Образ Жизни]	180 г
Рисовая мука, белая	120 г
Яйцо куриное	1 С1
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker]	3 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	190 г
Огурцы Маринованные [Красная Цена]	100 г
Сыр Голландский [Liebendorf]	100 г

Способ приготовления

Пирог с фаршем из филе грудки курицы с помидорами, маринованными огурцами и сырной корочкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог "А-Ля Бургер"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.7 ккал	1684 ккал	9.4%	6%	1068 г
Белки	15.6 г	76 г	20.5%	13%	487 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	5.5%	1167 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	3.7%	1724 г
Углеводы (общие)	9 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.5%	2500 г
Вода	65.5 г	2273 г	2.9%	1.8%	3470 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.9 мкг	900 мкг	2.5%	1.6%	3930 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.081 мг	5 мг	1.6%	1%	6173 г
бета Криптоксантин	0.418 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.352 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2.2%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	2.1%	3000 г
Витамин В4, холин	32.29 мг	500 мг	6.5%	4.1%	1548 г
Витамин В5, пантотеновая	0.815 мг	5 мг	16.3%	10.3%	613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.351 мг	2 мг	17.6%	11.2%	570 г
Витамин В9, фолаты	4.817 мкг	400 мкг	1.2%	0.8%	8304 г
Витамин В12, кобаламин	0.14 мкг	3 мкг	4.7%	3%	2143 г
Витамин C, аскорбиновая	2.15 мг	90 мг	2.4%	1.5%	4186 г
Витамин D, кальциферол	0.093 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	10753 г
Витамин D3, холекальциферол	0.093 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.205 мг	15 мг	1.4%	0.9%	7317 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.131 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	38168 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.7%	9231 г
Витамин РР, НЭ	3.7173 мг	20 мг	18.6%	11.8%	538 г
Ниацин	4.769 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.9 мг	2500 мг	7.7%	4.9%	1296 г
Кальций, Ca	13.23 мг	1000 мг	1.3%	0.8%	7559 г
Кремний, Si	1.631 мг	30 мг	5.4%	3.4%	1839 г
Магний, Mg	40.8 мг	400 мг	10.2%	6.5%	980 г
Натрий, Na	122.65 мг	1300 мг	9.4%	6%	1060 г
Сера, S	130 мг	1000 мг	13%	8.2%	769 г
Фосфор, P	101.2 мг	800 мг	12.7%	8.1%	791 г
Хлор, Cl	180.88 мг	2300 мг	7.9%	5%	1272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78.1 мкг	~
Бор, B	46.3 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.941 мг	18 мг	5.2%	3.3%	1913 г
Йод, I	1.63 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	9202 г
Кобальт, Co	5.672 мкг	10 мкг	56.7%	36%	176 г
Литий, Li	4.4 мкг	~
Марганец, Mn	0.1977 мг	2 мг	9.9%	6.3%	1012 г
Медь, Cu	85.55 мкг	1000 мкг	8.6%	5.5%	1169 г
Молибден, Mo	5.587 мкг	70 мкг	8%	5.1%	1253 г
Никель, Ni	2.405 мкг	~
Рубидий, Rb	91.8 мкг	~
Селен, Se	11.851 мкг	55 мкг	21.5%	13.6%	464 г
Фтор, F	58.01 мкг	4000 мкг	1.5%	1%	6895 г
Хром, Cr	10.75 мкг	50 мкг	21.5%	13.6%	465 г
Цинк, Zn	0.9104 мг	12 мг	7.6%	4.8%	1318 г
Цирконий, Zr	0.73 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	1.049 г	~
Валин	0.746 г	~
Гистидин*	0.707 г	~
Изолейцин	0.641 г	~
Лейцин	1.123 г	~
Лизин	1.423 г	~
Метионин	0.265 г	~
Метионин + Цистеин	0.447 г	~
Треонин	0.622 г	~
Триптофан	0.213 г	~
Фенилаланин	0.614 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аланин	0.744 г	~
Аспарагиновая кислота	1.124 г	~
Гидроксипролин	0.107 г	~
Глицин	0.526 г	~
Глутаминовая кислота	1.678 г	~
Пролин	0.575 г	~
Серин	0.599 г	~
Тирозин	0.522 г	~
Цистеин	0.246 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.178 г	от 4.7 до 16.8 г	3.8%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.36 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.305 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.346 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.087 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.368 г	min 16.8 г	2.2%	1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.009 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.503 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.157 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.177 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.204 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.071 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пирог "А-Ля Бургер" составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.7 кКал	-%
	Белки	15.6 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	65.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ "А-ЛЯ БУРГЕР"

Пирог "А-Ля Бургер" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином PP - 18,6 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 56,7 %, селеном - 21,5 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Пирог "А-Ля Бургер"

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог "А-Ля Бургер", калорийность 157,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог "А-Ля Бургер", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-04

Калорийность: 1388 кКал

Витамины и минералы: 97%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыква запечённая с нутом в духовке

Салат из свеклы с зеленым горошком

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе