Рецепт Запеченная картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченная картошка с грибами

Картофель (Запекание) 500 г
Шампиньоны (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Укроп (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.1% 2375 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.6% 3111 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 6.7% 2190 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.4% 833 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.2% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 4.2% 3462 г
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 4.3% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 9.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 18.4% 789 г
Витамин В4, холин 16.39 мг 500 мг 3.3% 4.8% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 1.05 мг 5 мг 21% 30.4% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 12.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 15.507 мкг 400 мкг 3.9% 5.6% 2579 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 6.84 мг 90 мг 7.6% 11% 1316 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 6.4% 2297 г
Витамин Н, биотин 6.868 мкг 50 мкг 13.7% 19.8% 728 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.2989 мг 20 мг 16.5% 23.9% 606 г
Ниацин 2.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 521.81 мг 2500 мг 20.9% 30.2% 479 г
Кальций, Ca 21.03 мг 1000 мг 2.1% 3% 4755 г
Кремний, Si 26.662 мг 30 мг 88.9% 128.7% 113 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 7.8% 1842 г
Натрий, Na 6.97 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 18651 г
Сера, S 36.56 мг 1000 мг 3.7% 5.4% 2735 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 15.8% 921 г
Хлор, Cl 43.69 мг 2300 мг 1.9% 2.7% 5264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 652.3 мкг ~
Бор, B 76.8 мкг ~
Ванадий, V 75.17 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 5.1% 2830 г
Йод, I 10.68 мкг 150 мкг 7.1% 10.3% 1404 г
Кобальт, Co 9.153 мкг 10 мкг 91.5% 132.4% 109 г
Литий, Li 38.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.2172 мг 2 мг 10.9% 15.8% 921 г
Медь, Cu 293.67 мкг 1000 мкг 29.4% 42.5% 341 г
Молибден, Mo 5.765 мкг 70 мкг 8.2% 11.9% 1214 г
Никель, Ni 3.253 мкг ~
Рубидий, Rb 305.9 мкг ~
Селен, Se 12.012 мкг 55 мкг 21.8% 31.5% 458 г
Стронций, Sr 13.93 мкг ~
Титан, Ti 24.12 мкг ~
Фтор, F 24.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16414 г
Хром, Cr 11.95 мкг 50 мкг 23.9% 34.6% 418 г
Цинк, Zn 0.4129 мг 12 мг 3.4% 4.9% 2906 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.915 г от 4.7 до 16.8 г 19.5% 28.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.234 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.966 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.921 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Запеченная картошка с грибами составляет 69,1 кКал.

  • Порция = 453 гр (313 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.1 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Запеченная картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, витамином B5 - 21 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 20,9 %, кремнием - 88,9 %, кобальтом - 91,5 %, медью - 29,4 %, селеном - 21,8 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен Запеченная картошка с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченная картошка с грибами, калорийность 69,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы