Рецепт Гречневая похлебка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая похлебка

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Шампиньоны 100 г
Батат, картофель сладкий, вареный с солью 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Яйцо перепелиное 5 яйцо
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая похлебка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.1% 3800 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3% 8000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 7% 3318 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.7% 1250 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 9.1% 2548 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220 мкг 900 мкг 24.4% 57% 409 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 2.125 мг 5 мг 42.5% 99.3% 235 г
бета Криптоксантин 0.389 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 11.9% 1978 г
Витамин В4, холин 14.74 мг 500 мг 2.9% 6.8% 3392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 17.1% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 8.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 8.717 мкг 400 мкг 2.2% 5.1% 4589 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 5.4% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 8.2% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 1.4% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 4.4% 5190 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 6.8% 3425 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9772 мг 20 мг 4.9% 11.4% 2047 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.43 мг 2500 мг 5.3% 12.4% 1902 г
Кальций, Ca 14.16 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 7062 г
Кремний, Si 5.826 мг 30 мг 19.4% 45.3% 515 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 11.2% 2071 г
Натрий, Na 53.24 мг 1300 мг 4.1% 9.6% 2442 г
Сера, S 19.42 мг 1000 мг 1.9% 4.4% 5149 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 13.8% 1709 г
Хлор, Cl 9.08 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 25330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 2.74 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 9.8% 2390 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 3.3% 7317 г
Кобальт, Co 1.854 мкг 10 мкг 18.5% 43.2% 539 г
Литий, Li 0.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 19.4% 1209 г
Медь, Cu 108.02 мкг 1000 мкг 10.8% 25.2% 926 г
Молибден, Mo 3.48 мкг 70 мкг 5% 11.7% 2011 г
Никель, Ni 0.855 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 4.039 мкг 55 мкг 7.3% 17.1% 1362 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Титан, Ti 6.9 мкг ~
Фтор, F 62.21 мкг 4000 мкг 1.6% 3.7% 6430 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 7% 3311 г
Цинк, Zn 0.303 мг 12 мг 2.5% 5.8% 3960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.195 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Гречневая похлебка составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ ПОХЛЕБКА

Гречневая похлебка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 42,5 %, кремнием - 19,4 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен Гречневая похлебка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая похлебка, калорийность 42,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая похлебка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги