Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 720 г
Яйцо куриное 3 Штука
Кукурузный крахмал 30 г
Сметана 20% жирности 130 г
Сахар, коричневый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 15.8% 444 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.6% 1244 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.5% 2772 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 4.9% 1424 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 9.6% 732 г
Витамин В4, холин 70.64 мг 500 мг 14.1% 9.9% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 5.1% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 29.108 мкг 400 мкг 7.3% 5.1% 1374 г
Витамин В12, кобаламин 1.025 мкг 3 мкг 34.2% 24% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11194 г
Витамин Н, биотин 8.511 мкг 50 мкг 17% 11.9% 587 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3031 мг 20 мг 16.5% 11.6% 605 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.84 мг 2500 мг 4.7% 3.3% 2140 г
Кальций, Ca 102.67 мг 1000 мг 10.3% 7.2% 974 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2077 г
Натрий, Na 54.78 мг 1300 мг 4.2% 2.9% 2373 г
Сера, S 177.51 мг 1000 мг 17.8% 12.5% 563 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 14.4% 489 г
Хлор, Cl 109.02 мг 2300 мг 4.7% 3.3% 2110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 2.4% 2927 г
Йод, I 10.05 мкг 150 мкг 6.7% 4.7% 1493 г
Кобальт, Co 2.81 мкг 10 мкг 28.1% 19.7% 356 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Медь, Cu 57.82 мкг 1000 мкг 5.8% 4.1% 1730 г
Молибден, Mo 6.692 мкг 70 мкг 9.6% 6.7% 1046 г
Олово, Sn 10.42 мкг ~
Селен, Se 24.884 мкг 55 мкг 45.2% 31.7% 221 г
Стронций, Sr 13.63 мкг ~
Фтор, F 31.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12658 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3% 2304 г
Цинк, Zn 0.4388 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.217 г ~
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.764 г ~
Лейцин 1.409 г ~
Лизин 1.112 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.496 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.724 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.423 г ~
Заменимые аминокислоты 6.976 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 2.492 г ~
Пролин 1.449 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.7 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.158 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.448 г min 16.8 г 8.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.7 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, холином - 14,1 %, витамином B12 - 34,2 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 45,2 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 142,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты