Рецепт Рыбные котлеты с капустой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлеты с капустой в духовке

Капуста белокочанная (Запекание)	700 г
Лук репчатый (Запекание)	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	200 г
Морковь (Запекание)	150 г
Солнечник, рыба	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты с капустой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1589 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	12.1%	784 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	4.2%	2240 г
Углеводы	11.2 г	219 г	5.1%	4.8%	1955 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	10.8%	870 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	3.1%	3067 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	207 мкг	900 мкг	23%	21.7%	435 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	1.154 мг	5 мг	23.1%	21.8%	433 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	4.4%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	4.1%	2308 г
Витамин В4, холин	29.63 мг	500 мг	5.9%	5.6%	1687 г
Витамин В5, пантотеновая	0.258 мг	5 мг	5.2%	4.9%	1938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	4.2%	2222 г
Витамин В9, фолаты	7.97 мкг	400 мкг	2%	1.9%	5019 г
Витамин В12, кобаламин	0.039 мкг	3 мкг	1.3%	1.2%	7692 г
Витамин C, аскорбиновая	13.14 мг	90 мг	14.6%	13.8%	685 г
Витамин D, кальциферол	0.16 мкг	10 мкг	1.6%	1.5%	6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.354 мг	15 мг	2.4%	2.3%	4237 г
Витамин Н, биотин	4.219 мкг	50 мкг	8.4%	7.9%	1185 г
Витамин К, филлохинон	34.7 мкг	120 мкг	28.9%	27.3%	346 г
Витамин РР, НЭ	1.2731 мг	20 мг	6.4%	6%	1571 г
Ниацин	0.502 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	349.36 мг	2500 мг	14%	13.2%	716 г
Кальций, Ca	64.4 мг	1000 мг	6.4%	6%	1553 г
Кремний, Si	17.044 мг	30 мг	56.8%	53.6%	176 г
Магний, Mg	42.47 мг	400 мг	10.6%	10%	942 г
Натрий, Na	52.18 мг	1300 мг	4%	3.8%	2491 г
Сера, S	109.59 мг	1000 мг	11%	10.4%	912 г
Фосфор, P	152.9 мг	800 мг	19.1%	18%	523 г
Хлор, Cl	41.16 мг	2300 мг	1.8%	1.7%	5588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	227.5 мкг	~
Бор, B	94.7 мкг	~
Ванадий, V	9.27 мкг	~
Железо, Fe	1.855 мг	18 мг	10.3%	9.7%	970 г
Йод, I	3.1 мкг	150 мкг	2.1%	2%	4839 г
Кобальт, Co	3.286 мкг	10 мкг	32.9%	31%	304 г
Литий, Li	0.562 мкг	~
Марганец, Mn	0.5742 мг	2 мг	28.7%	27.1%	348 г
Медь, Cu	111.9 мкг	1000 мкг	11.2%	10.6%	894 г
Молибден, Mo	5.013 мкг	70 мкг	7.2%	6.8%	1396 г
Никель, Ni	4.902 мкг	~
Рубидий, Rb	56 мкг	~
Селен, Se	5.567 мкг	55 мкг	10.1%	9.5%	988 г
Стронций, Sr	0.81 мкг	~
Фтор, F	21.33 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	18753 г
Хром, Cr	2.16 мкг	50 мкг	4.3%	4.1%	2315 г
Цинк, Zn	1.0139 мг	12 мг	8.4%	7.9%	1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.656 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.237 г	~
Аргинин*	0.234 г	~
Валин	0.178 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.138 г	~
Лейцин	0.219 г	~
Лизин	0.172 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.139 г	~
Треонин	0.134 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.164 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.297 г	~
Заменимые аминокислоты	0.544 г	~
Аланин	0.172 г	~
Аспарагиновая кислота	0.333 г	~
Глицин	0.213 г	~
Глутаминовая кислота	0.605 г	~
Пролин	0.16 г	~
Серин	0.182 г	~
Тирозин	0.132 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.051 г	от 0.9 до 3.7 г	5.7%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.445 г	от 4.7 до 16.8 г	9.5%	9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.35 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.92 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.423 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.334 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.64 г	min 16.8 г	3.8%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.604 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.395 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.386 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты с капустой в духовке составляет 106 кКал.

Порция = 152 гр (161.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	11.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАПУСТОЙ В ДУХОВКЕ

Рыбные котлеты с капустой в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 23,1 %, витамином C - 14,6 %, витамином K - 28,9 %, калием - 14 %, кремнием - 56,8 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 32,9 %, марганцем - 28,7 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Рыбные котлеты с капустой в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбные котлеты с капустой в духовке, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты с капустой в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе