Рецепт Вафли с печенью 100%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли с печенью 100%

Вафли 44 г
Паштет печень 100% 100 г
Конопля, семя сушеное лущёное 5 г
Авокадо 30 г
Яйцо куриное 50 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Шпинат 30 г
Киви 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с печенью 100%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.6% 974 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.3% 789 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.1% 2407 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11% 667 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1846.8 мкг 900 мкг 205.2% 150.6% 49 г
Ретинол 1.634 мг ~
альфа Каротин 2.006 мкг ~
бета Каротин 1.294 мг 5 мг 25.9% 19% 386 г
бета Криптоксантин 2.34 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.646 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 8.2% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.41 мг 1.8 мг 22.8% 16.7% 439 г
Витамин В4, холин 70.17 мг 500 мг 14% 10.3% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 1.279 мг 5 мг 25.6% 18.8% 391 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 9.5% 778 г
Витамин В9, фолаты 72.103 мкг 400 мкг 18% 13.2% 555 г
Витамин В12, кобаламин 2.272 мкг 3 мкг 75.7% 55.5% 132 г
Витамин C, аскорбиновая 46.94 мг 90 мг 52.2% 38.3% 192 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 2.4% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 4% 1832 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.652 мкг 50 мкг 7.3% 5.4% 1369 г
Витамин К, филлохинон 52.4 мкг 120 мкг 43.7% 32.1% 229 г
Витамин РР, НЭ 3.431 мг 20 мг 17.2% 12.6% 583 г
Ниацин 1.867 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.13 мг 2500 мг 13.6% 10% 733 г
Кальций, Ca 36.3 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2755 г
Кремний, Si 14.41 мг 30 мг 48% 35.2% 208 г
Магний, Mg 52.29 мг 400 мг 13.1% 9.6% 765 г
Натрий, Na 38.67 мг 1300 мг 3% 2.2% 3362 г
Сера, S 81.42 мг 1000 мг 8.1% 5.9% 1228 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 13.1% 559 г
Хлор, Cl 47.21 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.9 мкг ~
Бор, B 80.8 мкг ~
Ванадий, V 18.13 мкг ~
Железо, Fe 4.881 мг 18 мг 27.1% 19.9% 369 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 2.6% 2773 г
Кобальт, Co 4.872 мкг 10 мкг 48.7% 35.7% 205 г
Литий, Li 3.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.4526 мг 2 мг 22.6% 16.6% 442 г
Медь, Cu 219.8 мкг 1000 мкг 22% 16.1% 455 г
Молибден, Mo 14.993 мкг 70 мкг 21.4% 15.7% 467 г
Никель, Ni 2.495 мкг ~
Рубидий, Rb 59.4 мкг ~
Селен, Se 12.41 мкг 55 мкг 22.6% 16.6% 443 г
Стронций, Sr 48.93 мкг ~
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 23.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16978 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 4.8% 1529 г
Цинк, Zn 1.6215 мг 12 мг 13.5% 9.9% 740 г
Цирконий, Zr 4.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.97 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.188 г от 0.9 до 3.7 г 20.9% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.132 г от 4.7 до 16.8 г 24.1% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.366 мг ~
Кампестерол 0.418 мг ~
Стигмастерол 0.167 мг ~
бета Ситостерол 9.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.655 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.999 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.29 г min 16.8 г 13.6% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.162 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.93 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.381 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.13 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.02 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Вафли с печенью 100% составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ С ПЕЧЕНЬЮ 100%

Вафли с печенью 100% богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 205,2 %, бэта-каротином - 25,9 %, витамином B1 - 11,2 %, витамином B2 - 22,8 %, холином - 14 %, витамином B5 - 25,6 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B9 - 18 %, витамином B12 - 75,7 %, витамином C - 52,2 %, витамином K - 43,7 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 13,6 %, кремнием - 48 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 17,9 %, железом - 27,1 %, кобальтом - 48,7 %, марганцем - 22,6 %, медью - 22 %, молибденом - 21,4 %, селеном - 22,6 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Вафли с печенью 100%

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли с печенью 100%, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли с печенью 100%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты