Рецепт Овсяноблины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблины

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 1000 г
Яйцо куриное 300 г
Пшеничная мука, второго сорта 150 г
Кукурузная мука 120 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кабачок 450 г
Кунжут 30 г
Семена льна 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.4% 1206 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.5% 1191 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.3% 1441 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 4.8% 1604 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 7.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 7.4% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 8.7% 882 г
Витамин В4, холин 70.89 мг 500 мг 14.2% 10.9% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 9.2% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 16.249 мкг 400 мкг 4.1% 3.2% 2462 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 8.5% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 4.1% 1883 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 3.2% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3937 г
гамма Токоферол 0.237 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.028 мкг 50 мкг 12.1% 9.3% 829 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.1333 мг 20 мг 10.7% 8.2% 938 г
Ниацин 0.858 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.47 мг 2500 мг 9.1% 7% 1104 г
Кальций, Ca 119.65 мг 1000 мг 12% 9.2% 836 г
Кремний, Si 11.733 мг 30 мг 39.1% 30.1% 256 г
Магний, Mg 35.82 мг 400 мг 9% 6.9% 1117 г
Натрий, Na 252.84 мг 1300 мг 19.4% 14.9% 514 г
Сера, S 67.94 мг 1000 мг 6.8% 5.2% 1472 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 13.1% 590 г
Хлор, Cl 272.69 мг 2300 мг 11.9% 9.2% 843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.4 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 14.2 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 6.5% 1190 г
Йод, I 9.03 мкг 150 мкг 6% 4.6% 1661 г
Кобальт, Co 2.896 мкг 10 мкг 29% 22.3% 345 г
Литий, Li 1.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.238 мг 2 мг 11.9% 9.2% 840 г
Медь, Cu 106.64 мкг 1000 мкг 10.7% 8.2% 938 г
Молибден, Mo 7.139 мкг 70 мкг 10.2% 7.9% 981 г
Никель, Ni 5.457 мкг ~
Олово, Sn 8.78 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 8.903 мкг 55 мкг 16.2% 12.5% 618 г
Стронций, Sr 10.39 мкг ~
Титан, Ti 2.06 мкг ~
Фтор, F 22.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17467 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 4.1% 1894 г
Цинк, Zn 0.9489 мг 12 мг 7.9% 6.1% 1265 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.45 мг max 300 мг
Кампестерол 0.534 мг ~
Стигмастерол 0.131 мг ~
бета Ситостерол 4.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.592 г min 16.8 г 9.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.968 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.281 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблины составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИНЫ

Овсяноблины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 11 %, витамином H - 12,1 %, кальцием - 12 %, кремнием - 39,1 %, фосфором - 17 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Овсяноблины

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблины, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы