Рецепт Тыквенные капкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные капкейки

Тыква (На пару) 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 65 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Банан 100 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные капкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.5% 1949 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.8% 889 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 5.4% 1288 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10% 690 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2% 3408 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 8.6% 799 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.509 мг 5 мг 10.2% 7% 982 г
Лютеин + Зеаксантин 30.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.1% 1343 г
Витамин В4, холин 38.29 мг 500 мг 7.7% 5.3% 1306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 7.2% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 11.323 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3533 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 3.1% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4054 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 5% 1362 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6772 мг 20 мг 8.4% 5.8% 1192 г
Ниацин 0.315 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.56 мг 2500 мг 9.7% 6.7% 1031 г
Кальций, Ca 44.01 мг 1000 мг 4.4% 3% 2272 г
Кремний, Si 25.603 мг 30 мг 85.3% 58.7% 117 г
Магний, Mg 34.18 мг 400 мг 8.5% 5.8% 1170 г
Натрий, Na 32.97 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 3943 г
Сера, S 45.26 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2209 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 8.4% 821 г
Хлор, Cl 55.35 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 83.6 мкг ~
Ванадий, V 28.38 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1567 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4225 г
Кобальт, Co 1.575 мкг 10 мкг 15.8% 10.9% 635 г
Литий, Li 0.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.6823 мг 2 мг 34.1% 23.5% 293 г
Медь, Cu 152.65 мкг 1000 мкг 15.3% 10.5% 655 г
Молибден, Mo 3.628 мкг 70 мкг 5.2% 3.6% 1929 г
Никель, Ni 2.244 мкг ~
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 5.693 мкг 55 мкг 10.4% 7.2% 966 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Фтор, F 39.1 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10230 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3378 г
Цинк, Zn 0.7321 мг 12 мг 6.1% 4.2% 1639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.275 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.351 мг ~
бета Ситостерол 4.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.302 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.309 г ~
10:0 Каприновая 0.273 г ~
12:0 Лауриновая 1.89 г ~
14:0 Миристиновая 0.689 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.008 г min 16.8 г 6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные капкейки составляет 145,3 кКал.

  • Порция = 59 гр (85.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.3 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ КАПКЕЙКИ

Тыквенные капкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, кремнием - 85,3 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 34,1 %, медью - 15,3 %

Чем полезен Тыквенные капкейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные капкейки, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные капкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги