Рецепт Язык телячий томленый бх. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Язык телячий томленый бх

Язык говяжий отварной, по 1-394	120 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро]	15 г
Картофель	150 г
Масло Растительное [Олейна]	5 г
Морковь отварная по 2-40	15 г
Шампиньоны	15 г
Соус грибной пф бх	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Язык телячий томленый бх".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249.5 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	675 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	6.8%	589 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	12.2%	329 г
Углеводы	12.4 г	219 г	5.7%	2.3%	1766 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.2%	1818 г
Вода	53.6 г	2273 г	2.4%	1%	4241 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113 мкг	900 мкг	12.6%	5.1%	796 г
бета Каротин	0.679 мг	5 мг	13.6%	5.5%	736 г
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	3%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	4.3%	938 г
Витамин В4, холин	7.34 мг	500 мг	1.5%	0.6%	6812 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	2.3%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	3.4%	1183 г
Витамин В9, фолаты	6.111 мкг	400 мкг	1.5%	0.6%	6546 г
Витамин В12, кобаламин	0.006 мкг	3 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин C, аскорбиновая	11.71 мг	90 мг	13%	5.2%	769 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%		166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.394 мг	15 мг	2.6%	1%	3807 г
Витамин Н, биотин	0.944 мкг	50 мкг	1.9%	0.8%	5297 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	5.6278 мг	20 мг	28.1%	11.3%	355 г
Ниацин	3.389 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	418.46 мг	2500 мг	16.7%	6.7%	597 г
Кальций, Ca	22.8 мг	1000 мг	2.3%	0.9%	4386 г
Кремний, Si	27.944 мг	30 мг	93.1%	37.3%	107 г
Магний, Mg	27.08 мг	400 мг	6.8%	2.7%	1477 г
Натрий, Na	773.29 мг	1300 мг	59.5%	23.8%	168 г
Сера, S	19.37 мг	1000 мг	1.9%	0.8%	5163 г
Фосфор, P	158 мг	800 мг	19.8%	7.9%	506 г
Хлор, Cl	99.93 мг	2300 мг	4.3%	1.7%	2302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	501.1 мкг	~
Бор, B	63.9 мкг	~
Ванадий, V	82.89 мкг	~
Железо, Fe	2.953 мг	18 мг	16.4%	6.6%	610 г
Йод, I	3.78 мкг	150 мкг	2.5%	1%	3968 г
Кобальт, Co	3.628 мкг	10 мкг	36.3%	14.5%	276 г
Литий, Li	42.822 мкг	~
Марганец, Mn	0.1026 мг	2 мг	5.1%	2%	1949 г
Медь, Cu	105.86 мкг	1000 мкг	10.6%	4.2%	945 г
Молибден, Mo	4.733 мкг	70 мкг	6.8%	2.7%	1479 г
Никель, Ni	2.778 мкг	~
Рубидий, Rb	279.2 мкг	~
Селен, Se	1.594 мкг	55 мкг	2.9%	1.2%	3450 г
Стронций, Sr	6.09 мкг	~
Титан, Ti	3.19 мкг	~
Фтор, F	17.45 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22923 г
Хром, Cr	6.28 мкг	50 мкг	12.6%	5.1%	796 г
Цинк, Zn	0.2162 мг	12 мг	1.8%	0.7%	5550 г
Цирконий, Zr	1.68 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.344 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.4 г	~
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.068 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.071 г	~
Лизин	0.075 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты	0.651 г	~
Аланин	0.054 г	~
Аспарагиновая кислота	0.139 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.146 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.052 г	от 0.9 до 3.7 г	5.8%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.072 г	от 4.7 до 16.8 г	1.5%	0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.723 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.1 г	min 16.8 г	0.6%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.091 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.073 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.072 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~

Энергетическая ценность Язык телячий томленый бх составляет 249,5 кКал.

Порция = 270 гр (673.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	249.5 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	17 г	-%
	Углеводы	12.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	53.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЗЫК ТЕЛЯЧИЙ ТОМЛЕНЫЙ БХ

Язык телячий томленый бх богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином C - 13 %, витамином PP - 28,1 %, калием - 16,7 %, кремнием - 93,1 %, фосфором - 19,8 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 36,3 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Язык телячий томленый бх

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Язык телячий томленый бх, калорийность 249,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Язык телячий томленый бх, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

Творог с сухофруктами и маком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе