Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Картофель 1 Штука
Капуста белокочанная 50 г
Лук репчатый 10 г
Свинина мясная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.9% 1727 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.3% 812 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.7% 2258 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 9.7% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.9% 2195 г
Витамин В4, холин 23.48 мг 500 мг 4.7% 3.9% 2129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 4.2% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 10.4% 810 г
Витамин В9, фолаты 10.77 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3714 г
Витамин C, аскорбиновая 25.5 мг 90 мг 28.3% 23.8% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 14% 600 г
Витамин РР, НЭ 2.31 мг 20 мг 11.6% 9.7% 866 г
Ниацин 1.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.75 мг 2500 мг 17% 14.3% 589 г
Кальций, Ca 19.95 мг 1000 мг 2% 1.7% 5013 г
Кремний, Si 38.5 мг 30 мг 128.3% 107.8% 78 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 4.5% 1905 г
Натрий, Na 17.55 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7407 г
Сера, S 72.5 мг 1000 мг 7.3% 6.1% 1379 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 7.6% 1105 г
Хлор, Cl 49.22 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 592.5 мкг ~
Бор, B 117.5 мкг ~
Ванадий, V 74.5 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 4.5% 1837 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2.6% 3178 г
Кобальт, Co 5.1 мкг 10 мкг 51% 42.9% 196 г
Литий, Li 38.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 6.1% 1382 г
Медь, Cu 112.2 мкг 1000 мкг 11.2% 9.4% 891 г
Молибден, Mo 9.1 мкг 70 мкг 13% 10.9% 769 г
Никель, Ni 8.86 мкг ~
Олово, Sn 6 мкг ~
Рубидий, Rb 273.8 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23504 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Фтор, F 32.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12154 г
Хром, Cr 9.05 мкг 50 мкг 18.1% 15.2% 552 г
Цинк, Zn 0.7365 мг 12 мг 6.1% 5.1% 1629 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.836 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.729 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.415 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.784 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.159 г min 16.8 г 18.8% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.828 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.769 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 28,3 %, витамином K - 16,7 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 17 %, кремнием - 128,3 %, кобальтом - 51 %, медью - 11,2 %, молибденом - 13 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен Суп

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты