Рецепт Оладьи с рикоттой и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с рикоттой и яблоком

Сыр рикотта 250 г
Рисовая мука, белая 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Яблоко 136 г
Яйцо куриное 55 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с рикоттой и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.5% 1000 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9% 718 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.8% 1711 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2% 3357 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 7.2% 905 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 8.7% 747 г
Витамин В4, холин 45.18 мг 500 мг 9% 5.9% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 7.3% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 5.586 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7161 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 11.8% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 2.2% 2961 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 2.5% 2646 г
Витамин D3, холекальциферол 0.11 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.3% 4967 г
Витамин Н, биотин 4.122 мкг 50 мкг 8.2% 5.3% 1213 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.115 мг 20 мг 5.6% 3.6% 1794 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.71 мг 2500 мг 10.3% 6.7% 970 г
Кальций, Ca 138.73 мг 1000 мг 13.9% 9% 721 г
Кремний, Si 0.596 мг 30 мг 2% 1.3% 5034 г
Магний, Mg 26.35 мг 400 мг 6.6% 4.3% 1518 г
Натрий, Na 89.93 мг 1300 мг 6.9% 4.5% 1446 г
Сера, S 75 мг 1000 мг 7.5% 4.9% 1333 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 11.8% 553 г
Хлор, Cl 32.99 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 6972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 1.19 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 4.7% 1395 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3580 г
Кобальт, Co 1.912 мкг 10 мкг 19.1% 12.4% 523 г
Литий, Li 0.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.3279 мг 2 мг 16.4% 10.7% 610 г
Медь, Cu 89.05 мкг 1000 мкг 8.9% 5.8% 1123 г
Молибден, Mo 2.952 мкг 70 мкг 4.2% 2.7% 2371 г
Никель, Ni 5.07 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 9.678 мкг 55 мкг 17.6% 11.5% 568 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 13.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29133 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2703 г
Цинк, Zn 0.7433 мг 12 мг 6.2% 4% 1614 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.55 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.152 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.591 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.286 г min 16.8 г 13.6% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.922 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.492 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.135 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.183 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.146 г ~
16:1 транс 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.13 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.035 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с рикоттой и яблоком составляет 153,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.7 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С РИКОТТОЙ И ЯБЛОКОМ

Оладьи с рикоттой и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 18,2 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 16,4 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Оладьи с рикоттой и яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с рикоттой и яблоком, калорийность 153,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с рикоттой и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги