Рецепт Драники с мясом мамины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники с мясом мамины

Картофель 1000 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 75 г
Подсолнечное масло 50 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники с мясом мамины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9.9% 679 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.1% 949 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.8% 1766 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 1.3% 5357 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 11.1% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 8.5% 793 г
Витамин В4, холин 53.05 мг 500 мг 10.6% 7.1% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 6.9% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.486 мг 2 мг 24.3% 16.4% 412 г
Витамин В9, фолаты 6.587 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6073 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 6.3% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 11.59 мг 90 мг 12.9% 8.7% 777 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5376 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.522 мг 15 мг 10.1% 6.8% 986 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.359 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3679 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.642 мг 20 мг 23.2% 15.6% 431 г
Ниацин 0.947 мг ~
Бетаин 2.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 469.1 мг 2500 мг 18.8% 12.7% 533 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6435 г
Кремний, Si 29.116 мг 30 мг 97.1% 65.4% 103 г
Магний, Mg 23.77 мг 400 мг 5.9% 4% 1683 г
Натрий, Na 35.19 мг 1300 мг 2.7% 1.8% 3694 г
Сера, S 120.7 мг 1000 мг 12.1% 8.2% 829 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 10.6% 637 г
Хлор, Cl 43.71 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 551.6 мкг ~
Бор, B 69.9 мкг ~
Ванадий, V 90.72 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 4% 1695 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3695 г
Кобальт, Co 3.583 мкг 10 мкг 35.8% 24.1% 279 г
Литий, Li 44.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 5.1% 1310 г
Медь, Cu 105.68 мкг 1000 мкг 10.6% 7.1% 946 г
Молибден, Mo 5.677 мкг 70 мкг 8.1% 5.5% 1233 г
Никель, Ni 3.303 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 289.9 мкг ~
Селен, Se 15.732 мкг 55 мкг 28.6% 19.3% 350 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 20.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19436 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 8.3% 812 г
Цинк, Zn 1.059 мг 12 мг 8.8% 5.9% 1133 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.843 г ~
Лизин 0.892 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.577 г ~
Глутаминовая кислота 1.563 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.099 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.131 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.677 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.861 г min 16.8 г 11.1% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.691 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.23 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.034 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Драники с мясом мамины составляет 148,4 кКал.

  • Порция = 86 гр (127.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.4 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ С МЯСОМ МАМИНЫ

Драники с мясом мамины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,5 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином B6 - 24,3 %, витамином C - 12,9 %, витамином PP - 23,2 %, калием - 18,8 %, кремнием - 97,1 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 35,8 %, селеном - 28,6 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Драники с мясом мамины

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники с мясом мамины, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники с мясом мамины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты