Рецепт Булгур с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Булгур с овощами
| Овощное рагу | 540 г |
| Куриная грудка (филе) | 420 г |
| Булгур [Fine Life] | 250 г |
| Вода | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Булгур с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11.9% | 776 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.5% | 6222 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 6.5% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.8 мкг | 900 мкг | 8.3% | 7.7% | 1203 г |
| бета Каротин | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 8% | 1155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 27.6 мг | 500 мг | 5.5% | 5.1% | 1812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 9.3% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 15.1% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.403 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.49 мг | 90 мг | 30.5% | 28.1% | 327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.4% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6281 мг | 20 мг | 13.1% | 12.1% | 761 г |
| Ниацин | 3.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.69 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.8% | 1346 г |
| Кальций, Ca | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5269 г |
| Кремний, Si | 7.218 мг | 30 мг | 24.1% | 22.2% | 416 г |
| Магний, Mg | 30.01 мг | 400 мг | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Натрий, Na | 25.15 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.8% | 5169 г |
| Сера, S | 74.88 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.9% | 1335 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 7.7% | 1203 г |
| Хлор, Cl | 34.48 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 3.8% | 2466 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 4.028 мкг | 10 мкг | 40.3% | 37.2% | 248 г |
| Литий, Li | 10.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1032 мг | 2 мг | 5.2% | 4.8% | 1938 г |
| Медь, Cu | 65.18 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 5.365 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.1% | 1305 г |
| Никель, Ni | 2.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.009 мкг | 55 мкг | 12.7% | 11.7% | 785 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.75 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5424 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 16.1% | 571 г |
| Цинк, Zn | 0.4926 мг | 12 мг | 4.1% | 3.8% | 2436 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.4 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 15.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 72.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛГУР С ОВОЩАМИ
Булгур с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 30,5 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 24,1 %, кобальтом - 40,3 %, селеном - 12,7 %, хромом - 17,5 %
Чем полезен Булгур с овощами
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фрикадельки из индейки
- Картофель Овощное рагу с картошкой и мясом в духовке (свинина, лук, картофель, бакоажан, кабачок, помидор, перец)
- Пюре из цветной капусты
- Тефтели из индейки
- Коктейль Гербалайф
- Чиа пудинг с ванилью
- ОМЛЕТ
- Бочок из печи
- Кокосовое молоко
- Мягкие вафли
- Вафли творожные соленые
- Грибы фаршированные в микроволновке
- Минестроне с мятным песто
- Филе индейки
- Сайда
- Печень по Берлински
- Салат без заправки 12.12
- Стручковая фасоль с красным перцем
- Калория
- Запеканка с бананом
- Конфеты творожные
- Яблочный сыр с вяленой грушей
- Овощная смесь
- Грудинка свиная (мой)
- Паста Лакса ( Ayam ( medium))
- Салат с креветками и салатной смесью
- Салат из всего
- Творожные бдины
- Хлебцы хрустящие ВВ
- Салат зимний #1
- Колбаса Puten Schinken Sbudget Spar
- Бефстроганов
- Бутер с сыром
- Салат зимний #2
- Молоко без лак Таи 3,5
- Хлебцы хрустящие «Бородинские»
- Бисквит классик
- Гречка с курицей
- Печенье овсяное 11.12.23
- Кукуруза заморозка
- Омлет с кабачками и творогом
- Суп из батата
- Арахис в хруст.корочке Холодец с хреном
- Овсяно-фруктовый мусс
- Котлеты Пава-Пава
- Суп пюре из тыквы
- Авокадо зелёный Чайот Спирулина
- грибы белые отварные
- Сосиски мини
- Мега ролл Трюфель
- Рис Parboiled scotti
- Творожные десерты
- фасоль красная натуральная без добавления сахара
- Авокадо зелёный Капуста
- Кетчуп томатный Pikador (Heinz)
- Ряженка «Фермерская» 3,5%
- Ресурс Файбер
- Рагу с грудкой в рукаве 11.12.23
- Батат с куриной
- Kyllingklubber
- Салат Мимоза
- Куриное филе с бататом
- Sauer-kirschen entsteint und leicht gezuckert (вишни клюшнсервированные
- Мой салат из тунца с фасолью
- Шоколадный коржик веган
- Заготовка борщ
- Филе говядины по-болгарски
- Суп с сыром
- Пончики
- Тофу [1000 лет мастерства]
- Курица запечённая
- Диабло пицца додо
- Иммуноцея с сиропом шиповника [ВкусВилл]
- Чахохбил
- Bt
- Свинина тушеная с мбирем
- Сырники
- ПФ Сырный паштет
- Наполеон филибейкер
- Пирожное постное фисташка с малиной
- Перловая каша
- Лепешка Галки
- Каши
- Лаваш армянский круглый
- Мука
- Сырный паштет
- Крабовые палочки
- батон с изюмом
- Сыр плавленный сливочный
- Лецитин подсолнечный
- Ананасы отборные кольцами
- Творожный пудинг
- Cheese & onion
- Чай черный Curtis Elegant Earl Gray в пакетиках 2 г
- С сельдереем и авокадо
- Омлет
- Рулетики из лаваша
- Равиоли с сыром пармезан и шпинатом
- Чай черный Curtis Elegant Earl Gray 2 пакетика+ 500 мл воды
- Коржи бисквитные
Метки: Как приготовить Булгур с овощами, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
