Рецепт Баклажан жар.с яйцом Свой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажан жар.с яйцом Свой

Баклажан (Запекание)	250 г
Яйцо куриное жареное (без масла)	1 С1
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажан жар.с яйцом Свой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2591 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	9.5%	1617 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	8.3%	1867 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	3.2%	4660 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	22.3%	690 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	5.7%	2690 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.5 мкг	900 мкг	7.3%	11.2%	1374 г
Ретинол	0.06 мг	~
альфа Каротин	0.028 мкг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	1.1%	13889 г
бета Криптоксантин	0.058 мкг	~
Ликопин	0.046 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.048 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	5.4%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	13.7%	1125 г
Витамин В4, холин	73.59 мг	500 мг	14.7%	22.6%	679 г
Витамин В5, пантотеновая	0.588 мг	5 мг	11.8%	18.2%	850 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	12.8%	1205 г
Витамин В9, фолаты	12.152 мкг	400 мкг	3%	4.6%	3292 г
Витамин В12, кобаламин	0.138 мкг	3 мкг	4.6%	7.1%	2174 г
Витамин C, аскорбиновая	2.31 мг	90 мг	2.6%	4%	3896 г
Витамин D, кальциферол	0.584 мкг	10 мкг	5.8%	8.9%	1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.262 мг	15 мг	1.7%	2.6%	5725 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	5.468 мкг	50 мкг	10.9%	16.8%	914 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	5.1%	3000 г
Витамин РР, НЭ	1.3517 мг	20 мг	6.8%	10.5%	1480 г
Ниацин	0.605 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.88 мг	2500 мг	11%	16.9%	913 г
Кальций, Ca	34.12 мг	1000 мг	3.4%	5.2%	2931 г
Кремний, Si	28.799 мг	30 мг	96%	147.7%	104 г
Магний, Mg	12.72 мг	400 мг	3.2%	4.9%	3145 г
Натрий, Na	220.58 мг	1300 мг	17%	26.2%	589 г
Сера, S	63.73 мг	1000 мг	6.4%	9.8%	1569 г
Фосфор, P	84.7 мг	800 мг	10.6%	16.3%	945 г
Хлор, Cl	365.42 мг	2300 мг	15.9%	24.5%	629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	809.4 мкг	~
Бор, B	99.3 мкг	~
Ванадий, V	1.69 мкг	~
Железо, Fe	1.097 мг	18 мг	6.1%	9.4%	1641 г
Йод, I	6.95 мкг	150 мкг	4.6%	7.1%	2158 г
Кобальт, Co	3.717 мкг	10 мкг	37.2%	57.2%	269 г
Литий, Li	67.529 мкг	~
Марганец, Mn	0.2469 мг	2 мг	12.3%	18.9%	810 г
Медь, Cu	167 мкг	1000 мкг	16.7%	25.7%	599 г
Молибден, Mo	12.032 мкг	70 мкг	17.2%	26.5%	582 г
Никель, Ni	0.392 мкг	~
Рубидий, Rb	25.8 мкг	~
Селен, Se	8.732 мкг	55 мкг	15.9%	24.5%	630 г
Фтор, F	28.59 мкг	4000 мкг	0.7%	1.1%	13991 г
Хром, Cr	1.76 мкг	50 мкг	3.5%	5.4%	2841 г
Цинк, Zn	0.6023 мг	12 мг	5%	7.7%	1992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.987 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.419 г	~
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.071 г	~
Лейцин	0.06 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.127 г	~
Заменимые аминокислоты	0.867 г	~
Аланин	0.082 г	~
Аспарагиновая кислота	0.204 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.228 г	~
Пролин	0.071 г	~
Серин	0.061 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.061 г	от 0.9 до 3.7 г	6.8%	10.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.768 г	от 4.7 до 16.8 г	16.3%	25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	151.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.212 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.823 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.429 г	min 16.8 г	8.5%	13.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.753 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Баклажан жар.с яйцом Свой составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	84.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАН ЖАР.С ЯЙЦОМ СВОЙ

Баклажан жар.с яйцом Свой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином B5 - 11,8 %, калием - 11 %, кремнием - 96 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 37,2 %, марганцем - 12,3 %, медью - 16,7 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Баклажан жар.с яйцом Свой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Баклажан жар.с яйцом Свой, калорийность 65 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажан жар.с яйцом Свой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе