Рецепт Салат из редиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редиса

Редис 144 г
Укроп 7 г
Петрушка свежая 5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 58 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.9% 1727 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.9% 918 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.1% 1667 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.4% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.5 мкг 900 мкг 12.6% 14.9% 793 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 6.8% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 9.7% 1224 г
Витамин В4, холин 71.17 мг 500 мг 14.2% 16.8% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 11% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.987 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4451 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 5.3% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 22.54 мг 90 мг 25% 29.6% 399 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 6.9% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.654 мг 15 мг 11% 13% 907 г
Витамин Н, биотин 5.305 мкг 50 мкг 10.6% 12.6% 943 г
Витамин К, филлохинон 39.5 мкг 120 мкг 32.9% 39% 304 г
Витамин РР, НЭ 0.8957 мг 20 мг 4.5% 5.3% 2233 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.57 мг 2500 мг 9.2% 10.9% 1084 г
Кальций, Ca 53.37 мг 1000 мг 5.3% 6.3% 1874 г
Кремний, Si 25.456 мг 30 мг 84.9% 100.6% 118 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 4.7% 2475 г
Натрий, Na 66.26 мг 1300 мг 5.1% 6% 1962 г
Сера, S 52.15 мг 1000 мг 5.2% 6.2% 1918 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 12.7% 931 г
Хлор, Cl 74.21 мг 2300 мг 3.2% 3.8% 3099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.1 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 119.75 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 9.5% 1255 г
Йод, I 10.54 мкг 150 мкг 7% 8.3% 1423 г
Кобальт, Co 4.742 мкг 10 мкг 47.4% 56.2% 211 г
Литий, Li 15.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.1471 мг 2 мг 7.4% 8.8% 1360 г
Медь, Cu 126.03 мкг 1000 мкг 12.6% 14.9% 793 г
Молибден, Mo 11.393 мкг 70 мкг 16.3% 19.3% 614 г
Никель, Ni 9.401 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 8.763 мкг 55 мкг 15.9% 18.8% 628 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Фтор, F 39.36 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10163 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 21.1% 562 г
Цинк, Zn 0.4712 мг 12 мг 3.9% 4.6% 2547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.114 г от 4.7 до 16.8 г 45% 53.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.158 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.784 г min 16.8 г 10.6% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.313 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.752 г ~

Энергетическая ценность Салат из редиса составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСА

Салат из редиса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, холином - 14,2 %, витамином C - 25 %, витамином E - 11 %, витамином K - 32,9 %, кремнием - 84,9 %, кобальтом - 47,4 %, медью - 12,6 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 15,9 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Салат из редиса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редиса, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редиса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги