Рецепт Гречка пророщенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка пророщенная
| Гречиха, зерно | 55 г |
| Вода | 45 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка пророщенная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.7 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.1% | 1041 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.8% | 2947 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 8.2% | 648 г |
| Углеводы (общие) | 39.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 14.6% | 364 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4510 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 6.9% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 7.2% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.5 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.2% | 2424 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.861 мг | 20 мг | 19.3% | 10.2% | 518 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.4% | 988 г |
| Кальций, Ca | 11.93 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8382 г |
| Магний, Mg | 127.5 мг | 400 мг | 31.9% | 16.9% | 314 г |
| Натрий, Na | 0.96 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 135417 г |
| Сера, S | 73.33 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.9% | 1364 г |
| Фосфор, P | 190.9 мг | 800 мг | 23.9% | 12.7% | 419 г |
| Хлор, Cl | 0.63 мг | 2300 мг | 365079 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 3.6% | 1486 г |
| Марганец, Mn | 0.7157 мг | 2 мг | 35.8% | 19% | 279 г |
| Медь, Cu | 605.27 мкг | 1000 мкг | 60.5% | 32.1% | 165 г |
| Молибден, Mo | 0.72 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 9722 г |
| Селен, Se | 4.565 мкг | 55 мкг | 8.3% | 4.4% | 1205 г |
| Фтор, F | 45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8889 г |
| Цинк, Zn | 1.32 мг | 12 мг | 11% | 5.8% | 909 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лизин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.623 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.529 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.408 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка пророщенная составляет 188,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 188.7 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 33.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.5 г | -% | |
| Вода | 50.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА ПРОРОЩЕННАЯ
Гречка пророщенная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином PP - 19,3 %, магнием - 31,9 %, фосфором - 23,9 %, марганцем - 35,8 %, медью - 60,5 %, цинком - 11 %
Чем полезен Гречка пророщенная
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Lois со сливочное нугой
- Щи куриные
- Суп булгур
- Muscle milk 25
- Лапша
- Лапша по флотски
- Полуфабрикат кондитерский Каравелла Анте-Форно Хазелнат
- Сырники какао
- Сырок глазированный с вишней
- Вафли гоффры Gaufre de Liege
- Суп-пюре из цветной капусты
- Кабачок
- Витамин D3 2000ME
- Салат из крабовых палочек
- Якисоба "Моя соль" с морепродуктами и грибами
- Суп фасолевый с рыбой
- Шоколад Cream Liqueur
- Гороховый со свининой 3л
- Каша
- Смесь овощная для завтрака Вкусвилл, 200 г
- B-комплекс
- Салат огурец пекинская капуста горошек сметана и 10% и яйцо
- Пряники 365
- МИНДАЛЬ НАРЕЗАНЫЙ
- ШАРЛОТКА КЕТО
- Нутовая запеканка
- Салат с авокадо креветками и манго
- Печенье с семечками
- Самый умный десерт
- Картошка жареная 21.12
- Сливочный рыбный суп
- Панкейки с банам
- СИС сардина
- Хлеб «6 злаков» нарезанный, «Просто Азбука»
- Мимоза
- Начинка кремовая пломбир
- тостовый хлеб
- Пицца -галета
- Молочный шоколад на меду с цельным миндалем
- Спагетти Болоньезе Эмилия Романья
- Крабовый
- Зебра
- Сельдь под шубой
- Мясной рулет с яйцом и сыром
- Свинина в белом соусе Восточный
- Запеканка картофельная с мясом
- Начинка кремовая со вкусом йогурта
- Салат с курицей гранатом, апельсином и зеленью
- Котлеты из мяса птицы паровые
- Конфитюр клубника
- Печенье с арахисовой пастой и шоколадкой крошкой
- Пюре с индейкой
- Ягнятина мякоть бедра
- Нутриен стандарт
- Шаурма с курицей
- Ленивые голубцы
- Миниторт Чизамо
- Стейк из индейки с овощами
- Творог Простоквашино 5% мой
- Пироженка 7-11
- Колбаса полукопченая ветчинно-рубленая
- Говядина нежная с рисом
- РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ И КАБАЧКОМ НА ЗАПРАВКЕ МАГГИ от 20.12.23
- Котлеты 21 дек 2023г.
- Хумус с кедровыми орешками ВВ
- Печень тушеная
- Макароны со шпинатом
- Драники пшенные
- Блины
- Филадельфия фудзияма
- Паста
- Филадельфия
- СВИНИНА БАХРУШИН по домашнему
- Печенье "молочное" (мамино)
- Омлет с перцем, сыром и колбасой
- Щи из свежей капусты с картофелем
- Пюре из гороха и перловки, 800г
- Иван-чай
- Творог 2%
- Шоколад "Восхищение" горький без сахара
- Плов с курицей
- БЕКОН ПРЕСОВАНЫЙ
- Творожные шарики
- Котлеты из говяжьего фарша Мясо1
- Йогурт
- Чечевичные тефтели в сметанном соусе (Чечевичный кисель)
- Пирог с какао
- Овощной салатик с яйцом 20.12.23
- Холодец "Русский " с кусочками свинины
- Энергетик бабл гам
- Ячмень
- Тушеная индюшка с луком
- творожная запеканка
- Пицца Фиеста
- Хлебцы нутово кукурузные
- Салат необычный
- Уха из форели
- Тушёные овощи с мясом 21.12
- Манник в мультиварке с кефиром
- Хлеб Дарницкий
Метки: Как приготовить Гречка пророщенная, калорийность 188,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка пророщенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
