Рецепт Запеканка с картошкой с мясом с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с картошкой с мясом с сыром

Картофель жареный брусочками по 1-230 200 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с картошкой с мясом с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.5% 603 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 10.8% 418 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.4% 1856 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3885 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 3.8% 1192 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4% 1139 г
Витамин В4, холин 21.58 мг 500 мг 4.3% 1.9% 2317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.2% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 7.125 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5614 г
Витамин В12, кобаламин 0.935 мкг 3 мкг 31.2% 14.1% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 7.32 мг 90 мг 8.1% 3.7% 1230 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.2% 3774 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.368 мг 15 мг 9.1% 4.1% 1096 г
Витамин Н, биотин 0.575 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8696 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.0985 мг 20 мг 20.5% 9.3% 488 г
Ниацин 0.95 мг ~
Бетаин 1.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.5 мг 2500 мг 17.5% 7.9% 571 г
Кальций, Ca 229.75 мг 1000 мг 23% 10.4% 435 г
Магний, Mg 27.75 мг 400 мг 6.9% 3.1% 1441 г
Натрий, Na 345.5 мг 1300 мг 26.6% 12% 376 г
Сера, S 111.53 мг 1000 мг 11.2% 5.1% 897 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 11.9% 381 г
Хлор, Cl 312.25 мг 2300 мг 13.6% 6.1% 737 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 3.4% 1338 г
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7273 г
Медь, Cu 32 мкг 1000 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Селен, Se 7.975 мкг 55 мкг 14.5% 6.6% 690 г
Цинк, Zn 2.1475 мг 12 мг 17.9% 8.1% 559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.14 г ~
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 0.826 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты 3.558 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.953 г ~
Пролин 0.853 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.227 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.671 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.291 г ~
14:0 Миристиновая 0.636 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.409 г min 16.8 г 14.3% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.055 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.055 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с картошкой с мясом с сыром составляет 221,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.3 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КАРТОШКОЙ С МЯСОМ С СЫРОМ

Запеканка с картошкой с мясом с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,2 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 17,5 %, кальцием - 23 %, фосфором - 26,3 %, хлором - 13,6 %, селеном - 14,5 %, цинком - 17,9 %

Чем полезен Запеканка с картошкой с мясом с сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с картошкой с мясом с сыром, калорийность 221,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с картошкой с мясом с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы