Рецепт Говядинка_подливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядинка_подливка
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 570 г |
| Вода | 100 г |
| краски лета соте | 135 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 149 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядинка_подливка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 17.6% | 639 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.9% | 1400 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 3.4% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.6% | 4327 г |
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 7.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 42.87 мг | 500 мг | 8.6% | 9.6% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 7.6% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 14.3% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.737 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.553 мкг | 3 мкг | 51.8% | 57.9% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 4.8% | 2308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 3.5% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 4.5% | 2525 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8416 мг | 20 мг | 24.2% | 27.1% | 413 г |
| Ниацин | 2.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.48 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.7% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 8.04 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12438 г |
| Магний, Mg | 16.37 мг | 400 мг | 4.1% | 4.6% | 2443 г |
| Натрий, Na | 39.4 мг | 1300 мг | 3% | 3.4% | 3299 г |
| Сера, S | 139.4 мг | 1000 мг | 13.9% | 15.5% | 717 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 16.3% | 687 г |
| Хлор, Cl | 44.3 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.1% | 5192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.754 мг | 18 мг | 9.7% | 10.9% | 1026 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.5% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 5.119 мкг | 10 мкг | 51.2% | 57.3% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.0429 мг | 2 мг | 2.1% | 2.3% | 4662 г |
| Медь, Cu | 125.99 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 14.1% | 794 г |
| Молибден, Mo | 8.024 мкг | 70 мкг | 11.5% | 12.9% | 872 г |
| Никель, Ni | 7.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 88710 г |
| Фтор, F | 51.25 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7805 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 12.8% | 880 г |
| Цинк, Zn | 1.9671 мг | 12 мг | 16.4% | 18.3% | 610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядинка_подливка составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.4 кКал | -% | |
| Белки | 11.9 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 68.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНКА_ПОДЛИВКА
Говядинка_подливка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 51,8 %, витамином PP - 24,2 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 51,2 %, медью - 12,6 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 11,4 %, цинком - 16,4 %
Чем полезен Говядинка_подливка
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каша греча и рожь
- Шоколад Сливки-ленивки, 50 г
- Шампиньон Де пари
- йогурт оптималь
- Соевый гуляш
- Кофе с молоком 1,5% без сахара
- Травянной чай
- бедро куриное копченое
- Чай с лимоном
- Чай зеленый
- креветки дальневосточные
- Компливит
- Пирог слоеный
- картошка жареная
- Салат из сыра Моцарелла и листьев салата
- каша гречневая с мясом
- Творог классический Вкуснотеево
- кефир био макс 1
- колбаса Брауншвейгская
- печень в сметане
- Омлет белковый
- Огурец
- Лаваш
- отруби овсянные кусочками
- Рассольник вегетарианский
- Перец зеленый сладкий
- Вишня в шоколаде
- Перец красный сладкий
- фитоника черника
- хлеб Деревенский
- гречневый суп
- пп мармелад
- Велле овсянка с цельным зерном 180г
- Язык говояжий отварной
- рафаэлло
- сырок творожный 10% КДП г. Заречный
- суп куриный
- Курица без кожи
- салат из креветок с сельдереем2
- Пончики с клубничным джемом Ашан
- крупа овсяная плющеная
- Банановые чипсы Чудо Фрукт
- Шоколад белый воздушный
- чудо творожок ( вишня)
- Конфеты Дюшес
- Борщ
- Конфеты Барбарис
- Суп вермишелевый на постной курице
- Макароны по моему с печенью
- Щи с мясом постные
- Бульон говяжий постный
- семена льна
- Шашлык из говядины
- Темный шоколад Dove
- Капустная шарлотка, 240р порция
- хлопья любятово 4 злака
- Ягоды Годжи
- Шашлык из курицы
- Шашалык из свинины
- Крокант
- Перец фаршированный мясом и рисом
- Плов из говядины
- Баранки
- ПОСТНОЕ - "Кыстыбы фасолевые"
- Сушки
- гречка 12.03.15
- Печенье овсяное
- масло яготинское сливочное 73%
- БАД Ca + D3
- Творожная запенка
- Мюсли (мои)
- Пирожок с капустой
- Пирожок с мясом
- Батончик Nestle Nesquik calcium + vitamin D
- Батончик Corny milk злаковый
- Хлеб из муки грубого помола
- Овсяная каша на молоке с яблоками
- Хлеб из муки 1 сорта
- творожные кексы
- овсянка1
- штирлиц
- салат из морской капусты - Делси
- Торт Пломбирный
- каша овсяная
- творог с укропом
- Хлебцы рисовые Ростовские
- картофельное пюре с картошкой ,цветной капустой и моркови
- фасоль в томатном соусе Сладкая
- шокол.конфеты птичье молоко рот фронт
- Фруктовый батончик rusfruit клюква-малина
- Молоко Parmalat 0.5%
- Ряженка Вятская 4%
- Био Баланс
- Мюсли из пророщенной пщеницы "Фруктовая энергия"
- Чай черный
- каша гекулесовая на молоке
- Кофе черный
- Гуляш из минтая
- Хлеб десертный
- морская капуста салат делси
Метки: Как приготовить Говядинка_подливка, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядинка_подливка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Курица запеченая с картофелем, луком и помидором
81.5
11.2
1.1
6.9
12
Яично-кабачковая запеканка на сковороде
121.8
9.2
7.7
3.6
14
Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`
133.3
16.3
5.3
3.9
7
Лучшие рационы
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Интересные блоги
