Рецепт Сердца куриные с пивом и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердца куриные с пивом и огурцами

Сердце куриное	1800 г
Пиво Светлое [Stella Artois]	1000 г
Огурцы Маринованные по-Деревенски в Горчичном Маринаде [Dworek]	700 г
Лук репчатый	600 г
Морковь	300 г
Соль поваренная пищевая	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердца куриные с пивом и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.6 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1901 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	10.4%	1086 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	8.7%	1302 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.3%	5093 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.4%	3333 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	4.1%	2745 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	160.3 мкг	900 мкг	17.8%	20.1%	561 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.823 мг	5 мг	16.5%	18.6%	608 г
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	8.8%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.443 мг	1.8 мг	24.6%	27.8%	406 г
Витамин В4, холин	1.43 мг	500 мг	0.3%	0.3%	34965 г
Витамин В5, пантотеновая	1.074 мг	5 мг	21.5%	24.3%	466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	7.9%	1439 г
Витамин В9, фолаты	31.168 мкг	400 мкг	7.8%	8.8%	1283 г
Витамин В12, кобаламин	2.97 мкг	3 мкг	99%	111.7%	101 г
Витамин C, аскорбиновая	3 мг	90 мг	3.3%	3.7%	3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.054 мг	15 мг	0.4%	0.5%	27778 г
Витамин Н, биотин	0.163 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	30675 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.9%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.8945 мг	20 мг	9.5%	10.7%	1056 г
Ниацин	0.095 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.31 мг	2500 мг	5.7%	6.4%	1744 г
Кальций, Ca	11.62 мг	1000 мг	1.2%	1.4%	8606 г
Кремний, Si	2.377 мг	30 мг	7.9%	8.9%	1262 г
Магний, Mg	12.31 мг	400 мг	3.1%	3.5%	3249 г
Натрий, Na	197.98 мг	1300 мг	15.2%	17.2%	657 г
Сера, S	74.34 мг	1000 мг	7.4%	8.4%	1345 г
Фосфор, P	84.4 мг	800 мг	10.6%	12%	948 г
Хлор, Cl	250.86 мг	2300 мг	10.9%	12.3%	917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	76.3 мкг	~
Бор, B	40.7 мкг	~
Ванадий, V	6.72 мкг	~
Железо, Fe	2.45 мг	18 мг	13.6%	15.3%	735 г
Йод, I	0.75 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	20000 г
Кобальт, Co	5.765 мкг	10 мкг	57.7%	65.1%	173 г
Литий, Li	0.407 мкг	~
Марганец, Mn	0.0662 мг	2 мг	3.3%	3.7%	3021 г
Медь, Cu	144.38 мкг	1000 мкг	14.4%	16.3%	693 г
Молибден, Mo	5.88 мкг	70 мкг	8.4%	9.5%	1190 г
Никель, Ni	0.815 мкг	~
Рубидий, Rb	66.2 мкг	~
Селен, Se	1.827 мкг	55 мкг	3.3%	3.7%	3010 г
Стронций, Sr	0.59 мкг	~
Фтор, F	7.95 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	50314 г
Хром, Cr	4.14 мкг	50 мкг	8.3%	9.4%	1208 г
Цинк, Zn	1.3673 мг	12 мг	11.4%	12.9%	878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.027 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аргинин*	0.363 г	~
Валин	0.402 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.309 г	~
Лейцин	0.621 г	~
Лизин	0.369 г	~
Метионин	0.165 г	~
Метионин + Цистеин	0.261 г	~
Треонин	0.285 г	~
Триптофан	0.125 г	~
Фенилаланин	0.281 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.481 г	~
Заменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аланин	0.541 г	~
Аспарагиновая кислота	0.63 г	~
Гидроксипролин	0.049 г	~
Глицин	0.439 г	~
Глутаминовая кислота	1.052 г	~
Пролин	0.381 г	~
Серин	0.21 г	~
Тирозин	0.201 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	2.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.67 г	от 4.7 до 16.8 г	14.3%	16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	126.3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.949 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.68 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.22 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.414 г	min 16.8 г	8.4%	9.5%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.179 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.194 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.676 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.603 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.057 г	~

Энергетическая ценность Сердца куриные с пивом и огурцами составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.6 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЦА КУРИНЫЕ С ПИВОМ И ОГУРЦАМИ

Сердца куриные с пивом и огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B2 - 24,6 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B12 - 99 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 57,7 %, медью - 14,4 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Сердца куриные с пивом и огурцами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сердца куриные с пивом и огурцами, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердца куриные с пивом и огурцами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат коул слоу с красной капустой

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе