Рецепт грибы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы фаршированные

Грибы шампиньоны, сырые	300 г
Куриное филе, неприготовленное	250 г
Кетчуп	50 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1203 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	6.9%	1027 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	10.1%	709 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	3.4%	2106 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.9%	2500 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.3%	3118 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.8 мкг	900 мкг	1.4%	1%	7031 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16129 г
Ликопин	1172.787 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.295 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.134 мг	1.5 мг	8.9%	6.4%	1119 г
Витамин В2, рибофлавин	0.294 мг	1.8 мг	16.3%	11.6%	612 г
Витамин В4, холин	51.4 мг	500 мг	10.3%	7.4%	973 г
Витамин В5, пантотеновая	1.092 мг	5 мг	21.8%	15.6%	458 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	3%	2381 г
Витамин В9, фолаты	17.951 мкг	400 мкг	4.5%	3.2%	2228 г
Витамин В12, кобаламин	0.16 мкг	3 мкг	5.3%	3.8%	1875 г
Витамин C, аскорбиновая	0.66 мг	90 мг	0.7%	0.5%	13636 г
Витамин D, кальциферол	0.156 мкг	10 мкг	1.6%	1.1%	6410 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.049 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.174 мг	15 мг	1.2%	0.9%	8621 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	3.8%	1905 г
Дигидрофиллохинон	6.271 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.3298 мг	20 мг	21.6%	15.4%	462 г
Ниацин	0.001 мг	~
Бетаин	10.598 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	334.1 мг	2500 мг	13.4%	9.6%	748 г
Кальций, Ca	18.15 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5510 г
Магний, Mg	15.09 мг	400 мг	3.8%	2.7%	2651 г
Натрий, Na	297.08 мг	1300 мг	22.9%	16.4%	438 г
Сера, S	0.08 мг	1000 мг			1250000 г
Фосфор, P	148.1 мг	800 мг	18.5%	13.2%	540 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.689 мг	18 мг	3.8%	2.7%	2612 г
Марганец, Mn	0.1718 мг	2 мг	8.6%	6.1%	1164 г
Медь, Cu	340.57 мкг	1000 мкг	34.1%	24.4%	294 г
Селен, Se	22.934 мкг	55 мкг	41.7%	29.8%	240 г
Фтор, F	1.24 мкг	4000 мкг			322581 г
Цинк, Zn	0.8823 мг	12 мг	7.4%	5.3%	1360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.459 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.392 г	~
Валин	0.328 г	~
Гистидин*	0.213 г	~
Изолейцин	0.297 г	~
Лейцин	0.495 г	~
Лизин	0.531 г	~
Метионин	0.147 г	~
Треонин	0.286 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.265 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.391 г	~
Аспарагиновая кислота	0.613 г	~
Гидроксипролин	0.031 г	~
Глицин	0.315 г	~
Глутаминовая кислота	1.163 г	~
Пролин	0.364 г	~
Серин	0.278 г	~
Тирозин	0.163 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.574 мг	~
Кампестерол	0.984 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.093 г	~
18:0 Стеариновая	0.252 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.661 г	min 16.8 г	15.8%	11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.209 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.437 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.443 г	от 11.2 до 20.6 г	12.9%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.342 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.059 г	~

Энергетическая ценность грибы фаршированные составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

грибы фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 13,4 %, фосфором - 18,5 %, медью - 34,1 %, селеном - 41,7 %

Чем полезен грибы фаршированные

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить грибы фаршированные, калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы фаршированные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе