Рецепт Омлет маффины с белка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет маффины с белка

Яичный белок куриный (Запекание) 87 г
Шпинат (Запекание) 100 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 100 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 100 г
Кунжут 10 г
Maggi Würze 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет маффины с белка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 10.7% 633 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.1% 609 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3127 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.7 мкг 900 мкг 28% 19% 358 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 1.253 мг 5 мг 25.1% 17% 399 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 12.6% 537 г
Витамин В4, холин 22.84 мг 500 мг 4.6% 3.1% 2189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 4.2% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 53.398 мкг 400 мкг 13.3% 9% 749 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 10% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 26.62 мг 90 мг 29.6% 20.1% 338 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7194 г
Витамин D3, холекальциферол 0.139 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.871 мг 15 мг 5.8% 3.9% 1722 г
Витамин Н, биотин 1.698 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2945 г
Витамин К, филлохинон 169.3 мкг 120 мкг 141.1% 95.8% 71 г
Витамин РР, НЭ 1.4183 мг 20 мг 7.1% 4.8% 1410 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.65 мг 2500 мг 14.7% 10% 678 г
Кальций, Ca 272.83 мг 1000 мг 27.3% 18.5% 367 г
Кремний, Si 17.709 мг 30 мг 59% 40.1% 169 г
Магний, Mg 50.46 мг 400 мг 12.6% 8.6% 793 г
Натрий, Na 283.18 мг 1300 мг 21.8% 14.8% 459 г
Сера, S 134.8 мг 1000 мг 13.5% 9.2% 742 г
Фосфор, P 214.2 мг 800 мг 26.8% 18.2% 373 г
Хлор, Cl 52.76 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 3.4 мкг ~
Железо, Fe 4.022 мг 18 мг 22.3% 15.1% 448 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3151 г
Кобальт, Co 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 4.6% 1475 г
Литий, Li 2.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.3441 мг 2 мг 17.2% 11.7% 581 г
Медь, Cu 75.25 мкг 1000 мкг 7.5% 5.1% 1329 г
Молибден, Mo 2.618 мкг 70 мкг 3.7% 2.5% 2674 г
Никель, Ni 5.597 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 10.16 мкг 55 мкг 18.5% 12.6% 541 г
Стронций, Sr 16.43 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 10.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37348 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3226 г
Цинк, Zn 1.6377 мг 12 мг 13.6% 9.2% 733 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.606 г ~
Лейцин 1.058 г ~
Лизин 1.005 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 2.261 г ~
Пролин 1.043 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.545 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.18 г от 0.9 до 3.7 г 20% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.64 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.109 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.277 г ~
6:0 Капроновая 0.177 г ~
8:0 Каприловая 0.119 г ~
10:0 Каприновая 0.254 г ~
12:0 Лауриновая 0.335 г ~
14:0 Миристиновая 0.842 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.87 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.695 г min 16.8 г 16% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.146 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Омлет маффины с белка составляет 147,3 кКал.

  • Порция = 45 гр (66.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.3 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ МАФФИНЫ С БЕЛКА

Омлет маффины с белка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином B2 - 18,6 %, витамином B9 - 13,3 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином C - 29,6 %, витамином K - 141,1 %, калием - 14,7 %, кальцием - 27,3 %, кремнием - 59 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 26,8 %, железом - 22,3 %, марганцем - 17,2 %, селеном - 18,5 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Омлет маффины с белка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет маффины с белка, калорийность 147,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет маффины с белка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы