Рецепт пирог с луком-пореем и полентой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с луком-пореем и полентой

Кукурузная мука (Запекание) 178 г
Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел 13 г
Яйцо куриное (Запекание) 169 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло подсолнечное 165 г
Йогурт 1,5% жирности 202 г
сыр деревенский 155 г
Лук порей (Пассерование) 354 г
Морковь, красная (Запекание) 289 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с луком-пореем и полентой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.2 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.5% 1101 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 13.1% 295 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 2.6% 1500 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.5% 1111 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4687 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 574.8 мкг 900 мкг 63.9% 24.7% 157 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 3.233 мг 5 мг 64.7% 25.1% 155 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.7% 1429 г
Витамин В4, холин 34.49 мг 500 мг 6.9% 2.7% 1450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 2.1% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 12.286 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3256 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 0.9% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 2.4% 1604 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.461 мг 15 мг 43.1% 16.7% 232 г
Витамин Н, биотин 3.319 мкг 50 мкг 6.6% 2.6% 1506 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.5393 мг 20 мг 7.7% 3% 1299 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.59 мг 2500 мг 6.9% 2.7% 1449 г
Кальций, Ca 62.71 мг 1000 мг 6.3% 2.4% 1595 г
Магний, Mg 19.71 мг 400 мг 4.9% 1.9% 2029 г
Натрий, Na 171.65 мг 1300 мг 13.2% 5.1% 757 г
Сера, S 24.77 мг 1000 мг 2.5% 1% 4037 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 4.2% 926 г
Хлор, Cl 215.55 мг 2300 мг 9.4% 3.6% 1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.9 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 2.6% 1513 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Кобальт, Co 1.423 мкг 10 мкг 14.2% 5.5% 703 г
Литий, Li 1.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Медь, Cu 12.29 мкг 1000 мкг 1.2% 0.5% 8137 г
Молибден, Mo 1.182 мкг 70 мкг 1.7% 0.7% 5922 г
Селен, Se 4.379 мкг 55 мкг 8% 3.1% 1256 г
Фтор, F 7.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52910 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Цинк, Zn 0.1545 мг 12 мг 1.3% 0.5% 7767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.114 мг ~
бета Ситостерол 26.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.794 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.224 г min 16.8 г 25.1% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.624 г от 11.2 до 20.6 г 77% 29.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность пирог с луком-пореем и полентой составляет 258,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 48.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ И ПОЛЕНТОЙ

пирог с луком-пореем и полентой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,9 %, бэта-каротином - 64,7 %, витамином E - 43,1 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен пирог с луком-пореем и полентой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог с луком-пореем и полентой, калорийность 258,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с луком-пореем и полентой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы