Рецепт Ризотто с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с креветками

Рис белый, крупа рисовая	300 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару	700 г
Лук репчатый	100 г
Лимон	100 г
Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc)	250 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	50 г
Базилик, свежий	20 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	50 г
Кальмар, все виды, сырой	100 г
Подсолнечное масло	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.4 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	960 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	9.5%	598 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	5.7%	1000 г
Углеводы	15 г	219 г	6.8%	3.9%	1460 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.3%	2500 г
Вода	62.5 г	2273 г	2.7%	1.5%	3637 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.4 г	~
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.3 мкг	900 мкг	6%	3.4%	1657 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.5%	11628 г
бета Криптоксантин	0.535 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	65.698 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	1.3%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	1.8%	3158 г
Витамин В4, холин	75.11 мг	500 мг	15%	8.6%	666 г
Витамин В5, пантотеновая	0.352 мг	5 мг	7%	4%	1420 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	4.4%	1307 г
Витамин В9, фолаты	15.631 мкг	400 мкг	3.9%	2.2%	2559 г
Витамин В12, кобаламин	0.799 мкг	3 мкг	26.6%	15.2%	375 г
Витамин C, аскорбиновая	3.4 мг	90 мг	3.8%	2.2%	2647 г
Витамин D, кальциферол	0.061 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	16393 г
Витамин D3, холекальциферол	0.055 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.37 мг	15 мг	15.8%	9%	633 г
гамма Токоферол	0.083 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.779 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6418 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	2.5%	2264 г
Витамин РР, НЭ	1.8655 мг	20 мг	9.3%	5.3%	1072 г
Ниацин	0.299 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.3 мг	2500 мг	5.2%	3%	1933 г
Кальций, Ca	83.4 мг	1000 мг	8.3%	4.7%	1199 г
Кремний, Si	17.849 мг	30 мг	59.5%	33.9%	168 г
Магний, Mg	29.44 мг	400 мг	7.4%	4.2%	1359 г
Натрий, Na	426.03 мг	1300 мг	32.8%	18.7%	305 г
Сера, S	125.65 мг	1000 мг	12.6%	7.2%	796 г
Фосфор, P	190.8 мг	800 мг	23.9%	13.6%	419 г
Хлор, Cl	8.2 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	28049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	186.4 мкг	~
Бор, B	42.7 мкг	~
Ванадий, V	26.4 мкг	~
Железо, Fe	0.492 мг	18 мг	2.7%	1.5%	3659 г
Йод, I	0.69 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	21739 г
Кобальт, Co	0.532 мкг	10 мкг	5.3%	3%	1880 г
Литий, Li	1.471 мкг	~
Марганец, Mn	0.2697 мг	2 мг	13.5%	7.7%	742 г
Медь, Cu	283.46 мкг	1000 мкг	28.3%	16.1%	353 г
Молибден, Mo	0.797 мкг	70 мкг	1.1%	0.6%	8783 г
Никель, Ni	0.698 мкг	~
Олово, Sn	0.38 мкг	~
Рубидий, Rb	28.5 мкг	~
Селен, Se	26.105 мкг	55 мкг	47.5%	27.1%	211 г
Стронций, Sr	0.93 мкг	~
Титан, Ti	3.49 мкг	~
Фтор, F	11.6 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34483 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	0.6%	10417 г
Цинк, Zn	1.1536 мг	12 мг	9.6%	5.5%	1040 г
Цирконий, Zr	1.54 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.721 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	1.118 г	~
Валин	0.621 г	~
Гистидин*	0.293 г	~
Изолейцин	0.583 г	~
Лейцин	1.071 г	~
Лизин	1.098 г	~
Метионин	0.348 г	~
Метионин + Цистеин	0.053 г	~
Треонин	0.491 г	~
Триптофан	0.149 г	~
Фенилаланин	0.56 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.119 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	0.732 г	~
Аспарагиновая кислота	1.288 г	~
Глицин	0.68 г	~
Глутаминовая кислота	2.215 г	~
Пролин	0.645 г	~
Серин	0.539 г	~
Тирозин	0.491 г	~
Цистеин	0.155 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.174 г	от 0.9 до 3.7 г	19.3%	11%
Омега-6 жирные кислоты	1.942 г	от 4.7 до 16.8 г	41.3%	23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	105.47 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.302 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.655 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.038 г	~
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.019 г	~
12:0 Лауриновая	0.029 г	~
14:0 Миристиновая	0.097 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.545 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.26 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.429 г	min 16.8 г	8.5%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.033 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.263 г	от 11.2 до 20.6 г	20.2%	11.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.858 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.063 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.077 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Ризотто с креветками составляет 175,4 кКал.

Порция = 430 гр (754.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.4 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	15 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	62.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ

Ризотто с креветками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B12 - 26,6 %, витамином E - 15,8 %, кремнием - 59,5 %, фосфором - 23,9 %, марганцем - 13,5 %, медью - 28,3 %, селеном - 47,5 %

Чем полезен Ризотто с креветками

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ризотто с креветками, калорийность 175,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с креветками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

Куличи творожные с цукатами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе