Рецепт Равиолли с крабовым мясом и креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Равиолли с крабовым мясом и креветками

Тесто для пельменей 12 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 1 г
Краб камчатский (мясо) (Варка) 4 г
Креветка сырая 4 г
Сливки 31% жирности 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Равиолли с крабовым мясом и креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.7% 571 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.4% 1474 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 6.9% 716 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4338 г
Органические кислоты 34 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 2.1% 2320 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин В4, холин 33.23 мг 500 мг 6.6% 3.3% 1505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 2.7% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 12.35 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3239 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 5.4% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.467 мг 15 мг 9.8% 4.9% 1022 г
Витамин Н, биотин 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2976 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1001 мг 20 мг 10.5% 5.2% 952 г
Ниацин 0.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.41 мг 2500 мг 6.1% 3% 1651 г
Кальций, Ca 68.54 мг 1000 мг 6.9% 3.4% 1459 г
Кремний, Si 1.62 мг 30 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1832 г
Натрий, Na 82.64 мг 1300 мг 6.4% 3.2% 1573 г
Сера, S 122.93 мг 1000 мг 12.3% 6.1% 813 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 8.9% 559 г
Хлор, Cl 537.9 мг 2300 мг 23.4% 11.6% 428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.6 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 36.84 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 2.3% 2184 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10417 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 5.9% 833 г
Марганец, Mn 0.2479 мг 2 мг 12.4% 6.1% 807 г
Медь, Cu 270.16 мкг 1000 мкг 27% 13.4% 370 г
Молибден, Mo 6.3 мкг 70 мкг 9% 4.5% 1111 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Олово, Sn 2.1 мкг ~
Селен, Se 9.231 мкг 55 мкг 16.8% 8.3% 596 г
Титан, Ti 4.5 мкг ~
Фтор, F 11.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34996 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Цинк, Zn 1.6957 мг 12 мг 14.1% 7% 708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.066 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.718 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Равиолли с крабовым мясом и креветками составляет 201,9 кКал.

  • Порция = 20 гр (40.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.9 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 30.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 52.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАВИОЛЛИ С КРАБОВЫМ МЯСОМ И КРЕВЕТКАМИ

Равиолли с крабовым мясом и креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 23,4 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 12,4 %, медью - 27 %, селеном - 16,8 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Равиолли с крабовым мясом и креветками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Равиолли с крабовым мясом и креветками, калорийность 201,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Равиолли с крабовым мясом и креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы