Рецепт Бульон Куриный 03,06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон Куриный 03,06

Вода 1551 г
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо и кожа, сырые 708 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон Куриный 03,06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.7% 1333 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.5% 949 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 5% 2592 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Ретинол 0.008 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.4% 3830 г
Витамин В4, холин 16.17 мг 500 мг 3.2% 4.1% 3092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 9.3% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 7.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 1.061 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 37700 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 9.7% 1327 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.6% 20270 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6432 мг 20 мг 8.2% 10.6% 1217 г
Бетаин 3.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.58 мг 2500 мг 2.9% 3.7% 3444 г
Кальций, Ca 8.16 мг 1000 мг 0.8% 1% 12255 г
Магний, Mg 7.61 мг 400 мг 1.9% 2.5% 5256 г
Натрий, Na 221.4 мг 1300 мг 17% 21.9% 587 г
Сера, S 1.67 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 59880 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 9% 1421 г
Хлор, Cl 299.39 мг 2300 мг 13% 16.8% 768 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 1% 13333 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.5% 24390 г
Медь, Cu 19.86 мкг 1000 мкг 2% 2.6% 5035 г
Молибден, Mo 0.55 мкг 70 мкг 0.8% 1% 12727 г
Селен, Se 6.616 мкг 55 мкг 12% 15.5% 831 г
Фтор, F 77.51 мкг 4000 мкг 1.9% 2.5% 5161 г
Цинк, Zn 0.4453 мг 12 мг 3.7% 4.8% 2695 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.152 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.438 г min 16.8 г 14.5% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.345 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.342 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.049 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.22 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.089 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.073 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Бульон Куриный 03,06 составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН КУРИНЫЙ 03,06

Бульон Куриный 03,06 богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13 %, селеном - 12 %

Чем полезен Бульон Куриный 03,06

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон Куриный 03,06, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон Куриный 03,06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги