Рецепт Салат из моркови и дайкона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови и дайкона

Морковь 175 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 280 г
Сметана 20% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и дайкона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.1% 6909 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.4% 2333 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.2% 5341 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 18.6% 1176 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 8.8% 2531 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 698.3 мкг 900 мкг 77.6% 169.8% 129 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 4.085 мг 5 мг 81.7% 178.8% 122 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.7% 3830 г
Витамин В4, холин 12.5 мг 500 мг 2.5% 5.5% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 8.8% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 8.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 19.155 мкг 400 мкг 4.8% 10.5% 2088 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 3.7% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 13.7 мг 90 мг 15.2% 33.3% 657 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 2.6% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 2.8% 7463 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 8.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.5524 мг 20 мг 2.8% 6.1% 3621 г
Ниацин 0.351 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.08 мг 2500 мг 8.2% 17.9% 1225 г
Кальций, Ca 33.87 мг 1000 мг 3.4% 7.4% 2952 г
Кремний, Si 8.495 мг 30 мг 28.3% 61.9% 353 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 12.3% 1775 г
Натрий, Na 22.63 мг 1300 мг 1.7% 3.7% 5745 г
Сера, S 8.21 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12180 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 10.5% 2094 г
Хлор, Cl 29.8 мг 2300 мг 1.3% 2.8% 7718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.6 мкг ~
Бор, B 68 мкг ~
Ванадий, V 33.64 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 5.9% 3758 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 3.9% 5455 г
Кобальт, Co 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 15.8% 1399 г
Литий, Li 2.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 9.8% 2247 г
Медь, Cu 92.16 мкг 1000 мкг 9.2% 20.1% 1085 г
Молибден, Mo 7.379 мкг 70 мкг 10.5% 23% 949 г
Никель, Ni 2.039 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 0.461 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 11931 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Фтор, F 20.67 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19352 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 5.5% 4000 г
Цинк, Zn 0.2478 мг 12 мг 2.1% 4.6% 4843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.136 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.415 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови и дайкона составляет 45,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ДАЙКОНА

Салат из моркови и дайкона богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 77,6 %, бэта-каротином - 81,7 %, витамином C - 15,2 %, кремнием - 28,3 %

Чем полезен Салат из моркови и дайкона

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови и дайкона, калорийность 45,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови и дайкона, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы