Рецепт Куриные бёдра с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные бёдра с овощами в духовке

Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	50 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо, запечённое	900 г
Перец сладкий красный	200 г
Баклажан	250 г
Кабачок	250 г
Морковь	100 г
Оливковое масло	60 г

Способ приготовления

Запечённая курица для легкого ужина. Вкуса много, калорий мало )

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бёдра с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.9 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1178 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	12.9%	543 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	10.2%	683 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.7%	9955 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.8%	2500 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	2.3%	3067 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	158.9 мкг	900 мкг	17.7%	12.4%	566 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.888 мг	5 мг	17.8%	12.5%	563 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.8%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	5.3%	1324 г
Витамин В4, холин	40.26 мг	500 мг	8.1%	5.7%	1242 г
Витамин В5, пантотеновая	0.702 мг	5 мг	14%	9.8%	712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.277 мг	2 мг	13.9%	9.7%	722 г
Витамин В9, фолаты	10.813 мкг	400 мкг	2.7%	1.9%	3699 г
Витамин В12, кобаламин	0.159 мкг	3 мкг	5.3%	3.7%	1887 г
Витамин C, аскорбиновая	30.58 мг	90 мг	34%	23.8%	294 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.05 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.657 мг	15 мг	4.4%	3.1%	2283 г
Витамин Н, биотин	0.102 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	49020 г
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	3.7%	1905 г
Витамин РР, НЭ	3.622 мг	20 мг	18.1%	12.7%	552 г
Ниацин	0.331 мг	~
Бетаин	2.678 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.61 мг	2500 мг	8.5%	5.9%	1170 г
Кальций, Ca	15.11 мг	1000 мг	1.5%	1%	6618 г
Кремний, Si	11.928 мг	30 мг	39.8%	27.9%	252 г
Магний, Mg	16.84 мг	400 мг	4.2%	2.9%	2375 г
Натрий, Na	155.33 мг	1300 мг	11.9%	8.3%	837 г
Сера, S	139.73 мг	1000 мг	14%	9.8%	716 г
Фосфор, P	100.2 мг	800 мг	12.5%	8.7%	798 г
Хлор, Cl	176.51 мг	2300 мг	7.7%	5.4%	1303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	140 мкг	~
Бор, B	29.1 мкг	~
Ванадий, V	6.54 мкг	~
Железо, Fe	0.896 мг	18 мг	5%	3.5%	2009 г
Йод, I	0.88 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	17045 г
Кобальт, Co	0.771 мкг	10 мкг	7.7%	5.4%	1297 г
Литий, Li	19.284 мкг	~
Марганец, Mn	0.0844 мг	2 мг	4.2%	2.9%	2370 г
Медь, Cu	80.79 мкг	1000 мкг	8.1%	5.7%	1238 г
Молибден, Mo	3.736 мкг	70 мкг	5.3%	3.7%	1874 г
Никель, Ni	1.087 мкг	~
Рубидий, Rb	7.9 мкг	~
Селен, Se	9.011 мкг	55 мкг	16.4%	11.5%	610 г
Стронций, Sr	0.48 мкг	~
Фтор, F	9.1 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43956 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	1.5%	4762 г
Цинк, Zn	1.535 мг	12 мг	12.8%	9%	782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.146 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аргинин*	0.832 г	~
Валин	0.69 г	~
Гистидин*	0.427 г	~
Изолейцин	0.732 г	~
Лейцин	1.033 г	~
Лизин	1.17 г	~
Метионин	0.378 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.586 г	~
Триптофан	0.162 г	~
Фенилаланин	0.553 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аланин	0.753 г	~
Аспарагиновая кислота	1.241 г	~
Глицин	0.675 г	~
Глутаминовая кислота	2.072 г	~
Пролин	0.568 г	~
Серин	0.476 г	~
Тирозин	0.47 г	~
Цистеин	0.176 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.127 г	от 0.9 до 3.7 г	14.1%	9.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.418 г	от 4.7 до 16.8 г	30.2%	21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.12 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.306 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.863 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.015 г	~
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.339 г	~
18:0 Стеариновая	0.395 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.977 г	min 16.8 г	23.7%	16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.294 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.618 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.041 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.557 г	от 11.2 до 20.6 г	13.9%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.324 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.069 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.015 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.025 г	~

Энергетическая ценность Куриные бёдра с овощами в духовке составляет 142,9 кКал.

Порция = 259 гр (370.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.9 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БЁДРА С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Куриные бёдра с овощами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином C - 34 %, витамином PP - 18,1 %, кремнием - 39,8 %, фосфором - 12,5 %, селеном - 16,4 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Куриные бёдра с овощами в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные бёдра с овощами в духовке, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бёдра с овощами в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Паштет из ядер подсолнечника

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе