Рецепт Картофельно творожные лепешки.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельно творожные лепешки.

Творог 5% жирности (Запекание)	300 г
Картофель (Варка со сливом)	660 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	40 г
Крахмал картофельный	15 г
Базилик, сушеный	1.5 г
Яйцо куриное (Запекание)	58 г
Укроп (Запекание)	22 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	40 г

Способ приготовления

Картофель отварить в этом рецепте, размять в пюре мялкой. Добавить к картошке творог, яйцо, соль, базилик, укроп, муку. крахмал. Все перемешать, из полученного теста сформировать круглые лепешки, уложить на противень застеленный пергаментом и смазанный маслом. Верх лепешек смазать йогуртом (сметаной, кефиром). Выпекать при температуре 180 градусов максимум 30 минут. Лепешки лучше делать потолще и запекать побыстрее. Думаю что на сковороде они получатся поинтересней.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельно творожные лепешки.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.8 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1467 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	9.8%	884 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	3.7%	2333 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	5.7%	1510 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.8%	1818 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	2.8%	3153 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.3 мкг	900 мкг	4.7%	4.1%	2128 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	0.163 мкг	~
бета Каротин	0.108 мг	5 мг	2.2%	1.9%	4630 г
бета Криптоксантин	0.035 мкг	~
Ликопин	0.565 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.692 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	5%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	7%	1250 г
Витамин В4, холин	34.41 мг	500 мг	6.9%	6%	1453 г
Витамин В5, пантотеновая	0.322 мг	5 мг	6.4%	5.6%	1553 г
Витамин В6, пиридоксин	0.229 мг	2 мг	11.5%	10%	873 г
Витамин В9, фолаты	14.779 мкг	400 мкг	3.7%	3.2%	2707 г
Витамин В12, кобаламин	0.412 мкг	3 мкг	13.7%	11.9%	728 г
Витамин C, аскорбиновая	9.81 мг	90 мг	10.9%	9.5%	917 г
Витамин D, кальциферол	0.121 мкг	10 мкг	1.2%	1%	8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.225 мг	15 мг	1.5%	1.3%	6667 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.319 мкг	50 мкг	6.6%	5.7%	1506 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	3.5%	2500 г
Витамин РР, НЭ	2.3 мг	20 мг	11.5%	10%	870 г
Ниацин	0.84 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	364.16 мг	2500 мг	14.6%	12.7%	687 г
Кальций, Ca	67.37 мг	1000 мг	6.7%	5.8%	1484 г
Кремний, Si	22.008 мг	30 мг	73.4%	63.9%	136 г
Магний, Mg	22.35 мг	400 мг	5.6%	4.9%	1790 г
Натрий, Na	207.83 мг	1300 мг	16%	13.9%	626 г
Сера, S	95.08 мг	1000 мг	9.5%	8.3%	1052 г
Фосфор, P	115.2 мг	800 мг	14.4%	12.5%	694 г
Хлор, Cl	339.6 мг	2300 мг	14.8%	12.9%	677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	429.5 мкг	~
Бор, B	51.7 мкг	~
Ванадий, V	68.52 мкг	~
Железо, Fe	0.955 мг	18 мг	5.3%	4.6%	1885 г
Йод, I	4.82 мкг	150 мкг	3.2%	2.8%	3112 г
Кобальт, Co	4.008 мкг	10 мкг	40.1%	34.9%	250 г
Литий, Li	33.656 мкг	~
Марганец, Mn	0.1375 мг	2 мг	6.9%	6%	1455 г
Медь, Cu	112.7 мкг	1000 мкг	11.3%	9.8%	887 г
Молибден, Mo	6.929 мкг	70 мкг	9.9%	8.6%	1010 г
Никель, Ni	2.368 мкг	~
Олово, Sn	3.71 мкг	~
Рубидий, Rb	218.5 мкг	~
Селен, Se	10.23 мкг	55 мкг	18.6%	16.2%	538 г
Стронций, Sr	10.1 мкг	~
Титан, Ti	0.4 мкг	~
Фтор, F	25.95 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	15414 г
Хром, Cr	5.58 мкг	50 мкг	11.2%	9.8%	896 г
Цинк, Zn	0.4493 мг	12 мг	3.7%	3.2%	2671 г
Цирконий, Zr	1.32 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.726 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.456 г	~
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.139 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.164 г	~
Лизин	0.155 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.183 г	~
Заменимые аминокислоты	0.742 г	~
Аланин	0.111 г	~
Аспарагиновая кислота	0.247 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.307 г	~
Пролин	0.108 г	~
Серин	0.146 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.076 г	от 0.9 до 3.7 г	8.4%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.227 г	от 4.7 до 16.8 г	4.8%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.152 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.068 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.182 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.782 г	min 16.8 г	4.7%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.347 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.016 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.198 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.115 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Картофельно творожные лепешки. составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.8 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	14.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНО ТВОРОЖНЫЕ ЛЕПЕШКИ.

Картофельно творожные лепешки. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 14,6 %, кремнием - 73,4 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 40,1 %, медью - 11,3 %, селеном - 18,6 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Картофельно творожные лепешки.

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельно творожные лепешки., калорийность 114,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельно творожные лепешки., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Грудка куриная тушёная с овощами

Легкий салат с креветками и зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе