Рецепт Салат белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат белковый

Яйцо куриное вареное вкрутую	176 г
Яблоко	120 г
фасоль красная консервированная	219 г
Тунец натуральный. Консервы	130 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	61 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.3 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1091 г
Белки	13.9 г	76 г	18.3%	11.9%	547 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	11.3%	571 г
Углеводы	16.7 г	219 г	7.6%	4.9%	1311 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	7.5%	870 г
Вода	54.9 г	2273 г	2.4%	1.6%	4140 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.1 мкг	900 мкг	7.6%	4.9%	1322 г
Ретинол	0.065 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2.8%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.202 мг	1.8 мг	11.2%	7.3%	891 г
Витамин В4, холин	65.02 мг	500 мг	13%	8.4%	769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.805 мг	5 мг	16.1%	10.4%	621 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	3.6%	1786 г
Витамин В9, фолаты	2.112 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	18939 г
Витамин В12, кобаламин	0.131 мкг	3 мкг	4.4%	2.9%	2290 г
Витамин C, аскорбиновая	6.35 мг	90 мг	7.1%	4.6%	1417 г
Витамин D, кальциферол	0.554 мкг	10 мкг	5.5%	3.6%	1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.907 мг	15 мг	19.4%	12.6%	516 г
Витамин Н, биотин	5.138 мкг	50 мкг	10.3%	6.7%	973 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	5.2841 мг	20 мг	26.4%	17.1%	378 г
Ниацин	2.067 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.84 мг	2500 мг	8.7%	5.6%	1148 г
Кальций, Ca	70.37 мг	1000 мг	7%	4.5%	1421 г
Кремний, Si	28.878 мг	30 мг	96.3%	62.4%	104 г
Магний, Mg	18.16 мг	400 мг	4.5%	2.9%	2203 г
Натрий, Na	333.27 мг	1300 мг	25.6%	16.6%	390 г
Сера, S	136.23 мг	1000 мг	13.6%	8.8%	734 г
Фосфор, P	244.2 мг	800 мг	30.5%	19.8%	328 г
Хлор, Cl	292.44 мг	2300 мг	12.7%	8.2%	786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.7 мкг	~
Бор, B	41.6 мкг	~
Ванадий, V	0.68 мкг	~
Железо, Fe	2.552 мг	18 мг	14.2%	9.2%	705 г
Йод, I	18.34 мкг	150 мкг	12.2%	7.9%	818 г
Кобальт, Co	10.054 мкг	10 мкг	100.5%	65.1%	99 г
Литий, Li	0.136 мкг	~
Марганец, Mn	0.275 мг	2 мг	13.8%	8.9%	727 г
Медь, Cu	58.01 мкг	1000 мкг	5.8%	3.8%	1724 г
Молибден, Mo	3.267 мкг	70 мкг	4.7%	3%	2143 г
Никель, Ni	3.994 мкг	~
Рубидий, Rb	10.7 мкг	~
Селен, Se	8.033 мкг	55 мкг	14.6%	9.5%	685 г
Стронций, Sr	0.58 мкг	~
Фтор, F	199.35 мкг	4000 мкг	5%	3.2%	2007 г
Хром, Cr	18.26 мкг	50 мкг	36.5%	23.7%	274 г
Цинк, Zn	1.442 мг	12 мг	12%	7.8%	832 г
Цирконий, Zr	0.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.136 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.013 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.007 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.731 г	от 4.7 до 16.8 г	79.4%	51.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	156.78 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.232 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.505 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.387 г	~
18:0 Стеариновая	0.241 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.495 г	min 16.8 г	14.9%	9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.398 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.12 г	от 11.2 до 20.6 г	36.8%	23.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.39 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат белковый составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.3 кКал	-%
	Белки	13.9 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	16.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	54.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЛКОВЫЙ

Салат белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 13 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином E - 19,4 %, витамином PP - 26,4 %, кремнием - 96,3 %, фосфором - 30,5 %, хлором - 12,7 %, железом - 14,2 %, йодом - 12,2 %, кобальтом - 100,5 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 14,6 %, хромом - 36,5 %, цинком - 12 %

Чем полезен Салат белковый

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат белковый, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат белковый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Грудка куриная тушёная с овощами

Легкий салат с креветками и зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе