Рецепт Зажарка (копия 20_01_24). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка (копия 20_01_24)

Лук репчатый (Пассерование) 78 г
Подсолнечное масло 37 г
Морковь (Пассерование) 113 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка (копия 20_01_24)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.2 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.1% 4750 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 15.8% 329 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.9% 2738 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.5% 690 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.6% 3357 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1057 мкг 900 мкг 117.4% 61.1% 85 г
бета Каротин 6.338 мг 5 мг 126.8% 66% 79 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.9% 2769 г
Витамин В4, холин 7.73 мг 500 мг 1.5% 0.8% 6468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 1.8% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.8% 1075 г
Витамин В9, фолаты 6.866 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5826 г
Витамин C, аскорбиновая 22.68 мг 90 мг 25.2% 13.1% 397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.894 мг 15 мг 52.6% 27.4% 190 г
Витамин Н, биотин 0.618 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8091 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 4.1% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.769 мг 20 мг 3.8% 2% 2601 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.28 мг 2500 мг 8.5% 4.4% 1172 г
Кальций, Ca 27.09 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3691 г
Кремний, Si 14.24 мг 30 мг 47.5% 24.7% 211 г
Магний, Mg 26.17 мг 400 мг 6.5% 3.4% 1528 г
Натрий, Na 12.15 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 10700 г
Сера, S 28.53 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3505 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 3.5% 1493 г
Хлор, Cl 38.93 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.8 мкг ~
Бор, B 169.2 мкг ~
Ванадий, V 49.55 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2258 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4545 г
Кобальт, Co 3.737 мкг 10 мкг 37.4% 19.5% 268 г
Литий, Li 3.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.2313 мг 2 мг 11.6% 6% 865 г
Медь, Cu 103.42 мкг 1000 мкг 10.3% 5.4% 967 г
Молибден, Mo 10.01 мкг 70 мкг 14.3% 7.4% 699 г
Никель, Ni 4.039 мкг ~
Рубидий, Rb 176.2 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 27228 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Фтор, F 40.5 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9877 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 4.3% 1211 г
Цинк, Zn 0.6466 мг 12 мг 5.4% 2.8% 1856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 10.177 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 33.79 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.957 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.021 г min 16.8 г 23.9% 12.4%
18:1 Олеиновая (ud) 4.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.982 г от 11.2 до 20.6 г 98.1% 51%
18:2 Линолевая (ud) 10.103 г ~

Энергетическая ценность Зажарка (копия 20_01_24) составляет 192,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА (КОПИЯ 20_01_24)

Зажарка (копия 20_01_24) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 117,4 %, бэта-каротином - 126,8 %, витамином C - 25,2 %, витамином E - 52,6 %, кремнием - 47,5 %, кобальтом - 37,4 %, марганцем - 11,6 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Зажарка (копия 20_01_24)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка (копия 20_01_24), калорийность 192,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка (копия 20_01_24), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги