Рецепт овощи на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощи на пару
| Морковь, красная | 100 г |
| Капуста цветная | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Капуста брюссельская | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| шалфей свежий | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощи на пару".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 10.3% | 3040 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.3% | 5091 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 29.8% | 1053 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 10.7% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401.6 мкг | 900 мкг | 44.6% | 139.8% | 224 г |
| бета Каротин | 2.416 мг | 5 мг | 48.3% | 151.4% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 14.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 5% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 14.7% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 19.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.143 мкг | 400 мкг | 4.3% | 13.5% | 2333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44 мг | 90 мг | 48.9% | 153.3% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 6.9% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.2% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 39.2% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8143 мг | 20 мг | 4.1% | 12.9% | 2456 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.43 мг | 2500 мг | 10% | 31.3% | 998 г |
| Кальций, Ca | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 10% | 3154 г |
| Магний, Mg | 24.29 мг | 400 мг | 6.1% | 19.1% | 1647 г |
| Натрий, Na | 36.14 мг | 1300 мг | 2.8% | 8.8% | 3597 г |
| Сера, S | 5.29 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.6% | 18904 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 16.9% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 5.29 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 43478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 14.1% | 2211 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.9% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 13.5% | 2331 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0466 мг | 2 мг | 2.3% | 7.2% | 4292 г |
| Медь, Cu | 17.43 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 5.3% | 5737 г |
| Молибден, Mo | 1.429 мкг | 70 мкг | 2% | 6.3% | 4899 г |
| Никель, Ni | 2.143 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 38462 г |
| Фтор, F | 1.57 мкг | 4000 мкг | 254777 г | ||
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.4% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.0971 мг | 12 мг | 0.8% | 2.5% | 12358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.571 мг | ~ |
Энергетическая ценность овощи на пару составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 77.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ НА ПАРУ
овощи на пару богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,6 %, бэта-каротином - 48,3 %, витамином C - 48,9 %, витамином K - 12,5 %
Чем полезен овощи на пару
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис красный вареный
- 15 трав и специй
- Творожно-банановый крем с черной смородиной
- Майонез "Провансаль" Янта
- куриная грудка отварная
- Домашняя селедочка
- Сыр легкий 15% (тысяча озер)
- Зефир ECO Botanika, 23 гр штука
- индейка филе отварное
- йодомарин
- йогурт обесжиреный
- пшеница
- Вафельные трубочки Витьба
- Махровый торт
- Капустная запеканка
- Суперджекс
- Морковные котлетки
- Хлопья овсяные традиционные Увелка
- Пельмен вегетарианские
- Каша овсяная
- котлеты
- котлеты из грудки
- Окорочок отварной
- Напиток "Гранатовый сезон"
- Ролл с огурцом mybox
- ленивые голубцы
- Суши чукка mybox
- какао тандер
- арахис
- Чечевица с курой карри
- печенье сдобное
- Омлет с фасолью
- плов 2
- Рыба Хек
- Чизкейк тирамису
- спагетти отварные
- Сыр Рикотта (ладвинская сыроварня)
- Сыр Страккино (ладвинская сыроварня)
- Говяжий бульон на косточке (Магги)
- Котлеты из лемонелы
- Овсяные колечки с медом Любятово
- сыр парменталь
- Чиабатта с моцареллой
- Азу
- сырок буренка
- ронни конфеты
- блины тонкие с сахорам
- Джем клюква
- запенка куриная с грибами
- Драники мамины
- пирог соевой мукой и творогом
- Шарлотка
- Палюшки
- Банановые оладушки
- Моцарелла
- консерва в масле сардина
- Торт творожный, 94гр порция
- Салат с сельдереем
- Сметана Брест Литовск 15%
- квас
- кофе 1л сахара
- творог 0,3
- десерт фруктовый
- Куриные котлетки
- масло грецкого ореха
- Салат из нута
- салат
- вареный яичный белок
- килька в томатном соусе
- Плюшка с Сахаром
- вареники с картошкой.
- Casein Dymatize "Cookies&Cream"
- Хлеб "Боско", мультизлаковый
- ананас консервированный
- грудка индюшки
- икра кабачковая ПИКАНТА
- крем пот заваной
- мороженое рожок русский холод
- сайра
- крабовые палочки (снежный краб)
- хинкали
- салат "Горошек"
- Говядина тушеная
- Лечо (Каждый день)
- грудка в кефире
- Морковный торт Старбакс (порция 125 гр в кафе)
- Мидии окей
- форель слабосоленая easy&good
- рис с зел.фасолью
- винегрет (мой)
- сосиски сливочные Рублевские
- Жаренное куринное филе
- хлеб домашний
- Хлеб
- сок добрый "бодрый цитрус"
- Сырники обезжиренные
- грудка с ананасами
- cуп с брокколи
- цикорий
- Каша рисовая
Метки: Как приготовить овощи на пару, калорийность 31,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
