Рецепт Чернослив с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чернослив с изюмом

Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка) 62 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 64 г
Лимон 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чернослив с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.4 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.2% 3800 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.4% 11200 г
Углеводы 52.3 г 219 г 23.9% 10.7% 419 г
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 17.8% 253 г
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 0.7% 6588 г
Органические кислоты 3.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 13235 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.9% 2368 г
Витамин В4, холин 9.52 мг 500 мг 1.9% 0.9% 5252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.2% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 5.395 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7414 г
Витамин C, аскорбиновая 9.9 мг 90 мг 11% 4.9% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 2.9% 1572 г
Витамин Н, биотин 1.131 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4421 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 9.4% 482 г
Витамин РР, НЭ 0.9554 мг 20 мг 4.8% 2.2% 2093 г
Ниацин 0.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 711.73 мг 2500 мг 28.5% 12.8% 351 г
Кальций, Ca 72.1 мг 1000 мг 7.2% 3.2% 1387 г
Кремний, Si 12.987 мг 30 мг 43.3% 19.5% 231 г
Магний, Mg 59.77 мг 400 мг 14.9% 6.7% 669 г
Натрий, Na 53.82 мг 1300 мг 4.1% 1.8% 2415 г
Сера, S 23.1 мг 1000 мг 2.3% 1% 4329 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 5% 892 г
Хлор, Cl 5.84 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 39384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.8 мкг ~
Бор, B 311.9 мкг ~
Ванадий, V 13.39 мкг ~
Железо, Fe 2.526 мг 18 мг 14% 6.3% 713 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 5.038 мкг 10 мкг 50.4% 22.7% 198 г
Литий, Li 4.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.2479 мг 2 мг 12.4% 5.6% 807 г
Медь, Cu 287.99 мкг 1000 мкг 28.8% 12.9% 347 г
Молибден, Mo 9.696 мкг 70 мкг 13.9% 6.3% 722 г
Никель, Ni 25.314 мкг ~
Рубидий, Rb 90.1 мкг ~
Селен, Se 0.442 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12443 г
Стронций, Sr 294.74 мкг ~
Фтор, F 98.9 мкг 4000 мкг 2.5% 1.1% 4044 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 6.5% 695 г
Цинк, Zn 0.2881 мг 12 мг 2.4% 1.1% 4165 г
Цирконий, Zr 3.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 49.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.042 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.129 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чернослив с изюмом составляет 222,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 52.3 г -%
Пищевые волокна 7.9 г -%
Вода 34.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРНОСЛИВ С ИЗЮМОМ

Чернослив с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, витамином K - 20,8 %, калием - 28,5 %, кремнием - 43,3 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 11,2 %, железом - 14 %, кобальтом - 50,4 %, марганцем - 12,4 %, медью - 28,8 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Чернослив с изюмом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чернослив с изюмом, калорийность 222,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чернослив с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы