Рецепт Вафли картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли картофельные

Картофель (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Подсолнечное масло 15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.8% 1900 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.3% 1000 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 5.9% 1237 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.4% 1333 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 2.8% 2586 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.135 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.6% 1593 г
Витамин В4, холин 44.05 мг 500 мг 8.8% 6.4% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 6% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 8.6% 847 г
Витамин В9, фолаты 5.893 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6788 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 2.8% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 2% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.904 мг 15 мг 12.7% 9.2% 788 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.871 мкг 50 мкг 5.7% 4.1% 1742 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.879 мг 20 мг 9.4% 6.8% 1064 г
Ниацин 1.011 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.36 мг 2500 мг 18.1% 13.1% 553 г
Кальций, Ca 18.57 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5385 г
Кремний, Si 39.615 мг 30 мг 132.1% 95.9% 76 г
Магний, Mg 21.21 мг 400 мг 5.3% 3.8% 1886 г
Натрий, Na 256.17 мг 1300 мг 19.7% 14.3% 507 г
Сера, S 55.31 мг 1000 мг 5.5% 4% 1808 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 7% 1027 г
Хлор, Cl 217.55 мг 2300 мг 9.5% 6.9% 1057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 740.3 мкг ~
Бор, B 92.8 мкг ~
Ванадий, V 122.74 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 4.1% 1773 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 2.9% 2479 г
Кобальт, Co 4.66 мкг 10 мкг 46.6% 33.8% 215 г
Литий, Li 60.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.2046 мг 2 мг 10.2% 7.4% 978 г
Медь, Cu 120.06 мкг 1000 мкг 12% 8.7% 833 г
Молибден, Mo 8.15 мкг 70 мкг 11.6% 8.4% 859 г
Никель, Ni 4.069 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 393.8 мкг ~
Селен, Se 4.494 мкг 55 мкг 8.2% 6% 1224 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 32.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12270 г
Хром, Cr 8.56 мкг 50 мкг 17.1% 12.4% 584 г
Цинк, Zn 0.4532 мг 12 мг 3.8% 2.8% 2648 г
Цирконий, Zr 2.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 1.026 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.56 г от 4.7 до 16.8 г 54.5% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.23 мг ~
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.891 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.659 г min 16.8 г 9.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.593 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.667 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Вафли картофельные составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Вафли картофельные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином E - 12,7 %, калием - 18,1 %, кремнием - 132,1 %, кобальтом - 46,6 %, медью - 12 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Вафли картофельные

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли картофельные, калорийность 137,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты