Рецепт Салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат щетка

Капуста белокочанная 40 г
Свекла 25 г
Морковь 25 г
Лук репчатый 8 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3257 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.9% 5067 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.4% 2667 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.8% 3369 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 22.2% 870 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.4% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 501.7 мкг 900 мкг 55.7% 107.7% 179 г
бета Каротин 3.027 мг 5 мг 60.5% 117% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6.2% 3158 г
Витамин В4, холин 8.47 мг 500 мг 1.7% 3.3% 5903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 4.1% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 9.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 15.02 мкг 400 мкг 3.8% 7.4% 2663 г
Витамин C, аскорбиновая 28.55 мг 90 мг 31.7% 61.3% 315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.061 мг 15 мг 7.1% 13.7% 1414 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 1% 18382 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 54.7% 354 г
Витамин РР, НЭ 0.775 мг 20 мг 3.9% 7.5% 2581 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256 мг 2500 мг 10.2% 19.7% 977 г
Кальций, Ca 37.68 мг 1000 мг 3.8% 7.4% 2654 г
Кремний, Si 47.6 мг 30 мг 158.7% 307% 63 г
Магний, Mg 22.52 мг 400 мг 5.6% 10.8% 1776 г
Натрий, Na 22.27 мг 1300 мг 1.7% 3.3% 5837 г
Сера, S 23.25 мг 1000 мг 2.3% 4.4% 4301 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 10.1% 1923 г
Хлор, Cl 43.3 мг 2300 мг 1.9% 3.7% 5312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.5 мкг ~
Бор, B 216 мкг ~
Ванадий, V 42.25 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 8.9% 2171 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 5.8% 3378 г
Кобальт, Co 2.6 мкг 10 мкг 26% 50.3% 385 г
Литий, Li 16.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.3014 мг 2 мг 15.1% 29.2% 664 г
Медь, Cu 91.8 мкг 1000 мкг 9.2% 17.8% 1089 г
Молибден, Mo 11.5 мкг 70 мкг 16.4% 31.7% 609 г
Никель, Ni 11.24 мкг ~
Рубидий, Rb 157.2 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 15278 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Фтор, F 25.23 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 15854 г
Хром, Cr 7.91 мкг 50 мкг 15.8% 30.6% 632 г
Цинк, Zn 0.4343 мг 12 мг 3.6% 7% 2763 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.784 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.246 г от 4.7 до 16.8 г 26.5% 51.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.259 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~

Энергетическая ценность Салат щетка составляет 51,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,7 %, бэта-каротином - 60,5 %, витамином C - 31,7 %, витамином K - 28,3 %, кремнием - 158,7 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 15,1 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Салат щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат щетка, калорийность 51,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы