Рецепт Салат оливье с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат оливье с колбасой

Яйцо куриное вареное вкрутую	205 г
Картофель отварной без соли	380 г
Морковь отварная по 2-40	172 г
Лук зеленый (перо)	32 г
Огурцы маринованные, сладкие	114 г
Колбаса вареная, столовая	157 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат оливье с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.9 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1505 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	6%	1490 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	8.5%	1057 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	4.2%	2147 г
Углеводы (общие)	9.6 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.4%	1667 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	3%	2960 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	389.8 мкг	900 мкг	43.3%	38.7%	231 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	8.711 мкг	~
бета Каротин	2.057 мг	5 мг	41.1%	36.7%	243 г
бета Криптоксантин	20.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.509 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	5.6%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	6.2%	1440 г
Витамин В4, холин	54.24 мг	500 мг	10.8%	9.7%	922 г
Витамин В5, пантотеновая	0.446 мг	5 мг	8.9%	8%	1121 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	5.9%	1527 г
Витамин В9, фолаты	5.245 мкг	400 мкг	1.3%	1.2%	7626 г
Витамин В12, кобаламин	0.102 мкг	3 мкг	3.4%	3%	2941 г
Витамин C, аскорбиновая	4.25 мг	90 мг	4.7%	4.2%	2118 г
Витамин D, кальциферол	0.43 мкг	10 мкг	4.3%	3.8%	2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.329 мг	15 мг	2.2%	2%	4559 г
Витамин Н, биотин	3.973 мкг	50 мкг	7.9%	7.1%	1258 г
Витамин К, филлохинон	11 мкг	120 мкг	9.2%	8.2%	1091 г
Витамин РР, НЭ	1.9518 мг	20 мг	9.8%	8.8%	1025 г
Ниацин	0.561 мг	~
Бетаин	0.104 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.04 мг	2500 мг	9%	8%	1116 г
Кальций, Ca	30.24 мг	1000 мг	3%	2.7%	3307 г
Кремний, Si	0.151 мг	30 мг	0.5%	0.4%	19868 г
Магний, Mg	19.29 мг	400 мг	4.8%	4.3%	2074 г
Натрий, Na	231.4 мг	1300 мг	17.8%	15.9%	562 г
Сера, S	58.3 мг	1000 мг	5.8%	5.2%	1715 г
Фосфор, P	88.9 мг	800 мг	11.1%	9.9%	900 г
Хлор, Cl	32.23 мг	2300 мг	1.4%	1.3%	7136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.7 мкг	~
Бор, B	6.6 мкг	~
Ванадий, V	0.34 мкг	~
Железо, Fe	1.02 мг	18 мг	5.7%	5.1%	1765 г
Йод, I	3.95 мкг	150 мкг	2.6%	2.3%	3797 г
Кобальт, Co	2.165 мкг	10 мкг	21.7%	19.4%	462 г
Литий, Li	0.181 мкг	~
Марганец, Mn	0.0689 мг	2 мг	3.4%	3%	2903 г
Медь, Cu	81.87 мкг	1000 мкг	8.2%	7.3%	1221 г
Молибден, Mo	1.776 мкг	70 мкг	2.5%	2.2%	3941 г
Никель, Ni	0.069 мкг	~
Рубидий, Rb	13.7 мкг	~
Селен, Se	6.315 мкг	55 мкг	11.5%	10.3%	871 г
Стронций, Sr	0.75 мкг	~
Фтор, F	12.86 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31104 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	1.6%	5556 г
Цинк, Zn	0.3356 мг	12 мг	2.8%	2.5%	3576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.139 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.116 г	~
Валин	0.121 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.104 г	~
Лейцин	0.191 г	~
Лизин	0.165 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.109 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.142 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.306 г	~
Гидроксипролин	0.031 г	~
Глицин	0.123 г	~
Глутаминовая кислота	0.354 г	~
Пролин	0.093 г	~
Серин	0.098 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.054 г	от 0.9 до 3.7 г	6%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.596 г	от 4.7 до 16.8 г	12.7%	11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	117.27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.506 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.784 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.076 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.843 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.26 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.069 г	min 16.8 г	12.3%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.162 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.648 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.333 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат оливье с колбасой составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.9 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ С КОЛБАСОЙ

Салат оливье с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,3 %, бэта-каротином - 41,1 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 21,7 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Салат оливье с колбасой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат оливье с колбасой, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат оливье с колбасой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Яичница со шпинатом ЮО

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе