Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

"Тортилья" Пшеничная [ВкусВилл]	90 г
Индейка, белое мясо	110 г
Помидор (томат), парниковый	30 г
Пекинская капуста	70 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	150 г
Укроп	3 г
Оливковое масло	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.3 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1569 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	13%	717 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	4.7%	2000 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	4%	2305 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.9%	10000 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	3.2%	2983 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.6 мкг	900 мкг	4.8%	4.5%	2064 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	0.153 мкг	~
бета Каротин	0.093 мг	5 мг	1.9%	1.8%	5376 г
Лютеин + Зеаксантин	7.647 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	2.1%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	6.2%	1488 г
Витамин В4, холин	18.92 мг	500 мг	3.8%	3.5%	2643 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	6.6%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.249 мг	2 мг	12.5%	11.6%	803 г
Витамин В9, фолаты	17.824 мкг	400 мкг	4.5%	4.2%	2244 г
Витамин В12, кобаламин	0.321 мкг	3 мкг	10.7%	10%	935 г
Витамин C, аскорбиновая	6.34 мг	90 мг	7%	6.5%	1420 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.189 мг	15 мг	1.3%	1.2%	7937 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.003 мкг	50 мкг			1666667 г
Витамин К, филлохинон	8.2 мкг	120 мкг	6.8%	6.3%	1463 г
Витамин РР, НЭ	2.5455 мг	20 мг	12.7%	11.8%	786 г
Ниацин	0.037 мг	~
Бетаин	0.693 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.47 мг	2500 мг	6.3%	5.9%	1578 г
Кальций, Ca	54.75 мг	1000 мг	5.5%	5.1%	1826 г
Кремний, Si	0.403 мг	30 мг	1.3%	1.2%	7444 г
Магний, Mg	12.79 мг	400 мг	3.2%	3%	3127 г
Натрий, Na	125.18 мг	1300 мг	9.6%	8.9%	1039 г
Сера, S	92.45 мг	1000 мг	9.2%	8.6%	1082 г
Фосфор, P	100.4 мг	800 мг	12.6%	11.7%	797 г
Хлор, Cl	134.09 мг	2300 мг	5.8%	5.4%	1715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.5 мкг	~
Бор, B	7.6 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	0.289 мг	18 мг	1.6%	1.5%	6228 г
Йод, I	0.15 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Кобальт, Co	0.447 мкг	10 мкг	4.5%	4.2%	2237 г
Литий, Li	1.908 мкг	~
Марганец, Mn	0.0519 мг	2 мг	2.6%	2.4%	3854 г
Медь, Cu	37.86 мкг	1000 мкг	3.8%	3.5%	2641 г
Молибден, Mo	0.709 мкг	70 мкг	1%	0.9%	9873 г
Никель, Ni	0.887 мкг	~
Рубидий, Rb	10.1 мкг	~
Селен, Se	9.628 мкг	55 мкг	17.5%	16.3%	571 г
Стронций, Sr	0.52 мкг	~
Фтор, F	1.43 мкг	4000 мкг			279720 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	10870 г
Цинк, Zn	0.5582 мг	12 мг	4.7%	4.4%	2150 г
Цирконий, Zr	0.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Галактоза	0.2 г	~
Лактоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.383 г	~
Валин	0.331 г	~
Гистидин*	0.199 г	~
Изолейцин	0.266 г	~
Лейцин	0.577 г	~
Лизин	0.633 г	~
Метионин	0.2 г	~
Треонин	0.282 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.282 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.391 г	~
Аспарагиновая кислота	0.602 г	~
Гидроксипролин	0.026 г	~
Глицин	0.289 г	~
Глутаминовая кислота	1.149 г	~
Пролин	0.513 г	~
Серин	0.337 г	~
Тирозин	0.259 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г	от 0.9 до 3.7 г	2.6%	2.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.214 г	от 4.7 до 16.8 г	4.6%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.93 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.089 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.652 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.015 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.064 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.375 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.114 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.954 г	min 16.8 г	5.7%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.014 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.906 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.179 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.241 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.202 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.063 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.023 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.019 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.017 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.3 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 12,6 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Шаурма

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 107,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе