Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь

Яйцо перепелиное 141 г
Помидоры Черри [Магнит] 131 г
Пекинская Капуста [Ашан] 92 г
Грудка Куриная [Троекурово] 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 16.8% 618 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.7% 1191 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.7% 2786 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 3.9% 2632 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 2.189 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.79 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 9.9% 1040 г
Витамин В4, холин 57.67 мг 500 мг 11.5% 11.9% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 8% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.8% 6061 г
Витамин В9, фолаты 14.45 мкг 400 мкг 3.6% 3.7% 2768 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 11.9% 867 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 3.2% 3257 г
Витамин D3, холекальциферол 0.307 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6356 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0328 мг 20 мг 0.2% 0.2% 60976 г
Макроэлементы
Калий, K 28.9 мг 2500 мг 1.2% 1.2% 8651 г
Кальций, Ca 14.01 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7138 г
Магний, Mg 2.85 мг 400 мг 0.7% 0.7% 14035 г
Натрий, Na 30.87 мг 1300 мг 2.4% 2.5% 4211 г
Сера, S 28.57 мг 1000 мг 2.9% 3% 3500 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 6.4% 1616 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 4.6% 2253 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.4% 24096 г
Медь, Cu 13.57 мкг 1000 мкг 1.4% 1.5% 7369 г
Селен, Se 7.006 мкг 55 мкг 12.7% 13.2% 785 г
Цинк, Zn 0.3218 мг 12 мг 2.7% 2.8% 3729 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.092 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.233 г от 4.7 до 16.8 г 5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.779 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.843 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.5 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B12 - 11,5 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Салат Цезарь

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги