Рецепт Яичница с помидорами и базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и базиликом

Яичница глазунья, по 1-312 100 г
Помидоры (томаты), тушеные 200 г
Базилик, свежий 30 г
Дрожжи Пищевые Неактивные [Polezzno] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.2% 987 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.9% 718 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3% 2407 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3131 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 8.4% 840 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 4% 1748 г
бета Криптоксантин 3.943 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 484.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7% 1011 г
Витамин В4, холин 91.58 мг 500 мг 18.3% 13% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 9.1% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 26.686 мкг 400 мкг 6.7% 4.8% 1499 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 6.5% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 11.94 мг 90 мг 13.3% 9.4% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 4.5% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.069 мг 15 мг 7.1% 5% 1403 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 37.2 мкг 120 мкг 31% 22% 323 г
Витамин РР, НЭ 1.7402 мг 20 мг 8.7% 6.2% 1149 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.29 мг 2500 мг 8.3% 5.9% 1206 г
Кальций, Ca 46.89 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2133 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 3.1% 2251 г
Натрий, Na 375.77 мг 1300 мг 28.9% 20.5% 346 г
Сера, S 52.79 мг 1000 мг 5.3% 3.8% 1894 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 7.9% 901 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 6.2% 1131 г
Марганец, Mn 0.2173 мг 2 мг 10.9% 7.7% 920 г
Медь, Cu 109.57 мкг 1000 мкг 11% 7.8% 913 г
Селен, Se 10.169 мкг 55 мкг 18.5% 13.1% 541 г
Фтор, F 0.34 мкг 4000 мкг 1176471 г
Цинк, Zn 0.5694 мг 12 мг 4.7% 3.3% 2107 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.344 г от 4.7 до 16.8 г 28.6% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.701 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.605 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и базиликом составляет 141 кКал.

  • Порция = 175 гр (246.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И БАЗИЛИКОМ

Яичница с помидорами и базиликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином C - 13,3 %, витамином K - 31 %, фосфором - 11,1 %, медью - 11 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Яичница с помидорами и базиликом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и базиликом, калорийность 141 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и базиликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты