Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с кальмарами
| Кальмар (Тушение) | 350 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 3 С1 |
| Лук репчатый | 1 Штука |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 17.5% | 517 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.4% | 1217 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 8.1% | 1128 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.5% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 9% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 110.41 мг | 500 мг | 22.1% | 20% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 11.9% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.894 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.935 мкг | 3 мкг | 31.2% | 28.2% | 321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 2.1% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 5.7% | 1595 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.487 мг | 15 мг | 9.9% | 9% | 1009 г |
| Витамин Н, биотин | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.7% | 850 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.025 мг | 20 мг | 25.1% | 22.7% | 398 г |
| Ниацин | 1.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.49 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.2% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 45.04 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.1% | 2220 г |
| Кремний, Si | 0.705 мг | 30 мг | 2.4% | 2.2% | 4255 г |
| Магний, Mg | 60.46 мг | 400 мг | 15.1% | 13.7% | 662 г |
| Натрий, Na | 98.79 мг | 1300 мг | 7.6% | 6.9% | 1316 г |
| Сера, S | 153.57 мг | 1000 мг | 15.4% | 13.9% | 651 г |
| Фосфор, P | 222.4 мг | 800 мг | 27.8% | 25.2% | 360 г |
| Хлор, Cl | 47.95 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 7.4% | 1214 г |
| Йод, I | 92.96 мкг | 150 мкг | 62% | 56.1% | 161 г |
| Кобальт, Co | 60.428 мкг | 10 мкг | 604.3% | 546.9% | 17 г |
| Марганец, Mn | 0.1425 мг | 2 мг | 7.1% | 6.4% | 1404 г |
| Медь, Cu | 960.29 мкг | 1000 мкг | 96% | 86.9% | 104 г |
| Молибден, Mo | 13.683 мкг | 70 мкг | 19.5% | 17.6% | 512 г |
| Никель, Ni | 7.008 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.026 мкг | 55 мкг | 54.6% | 49.4% | 183 г |
| Фтор, F | 20.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19960 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.5% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 1.5458 мг | 12 мг | 12.9% | 11.7% | 776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 1.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.462 г | от 0.9 до 3.7 г | 51.3% | 46.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.145 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.355 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.5 кКал | -% | |
| Белки | 14.7 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 76.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
Салат с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 22,1 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 31,2 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 25,1 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 27,8 %, йодом - 62 %, кобальтом - 604,3 %, медью - 96 %, молибденом - 19,5 %, селеном - 54,6 %, цинком - 12,9 %
Чем полезен Салат с кальмарами
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фунчоза
- Творожный сыр Сливочный VIOLA
- Имеретинский сыр
- Сыр Адыгейский Свой
- Куриный рулет с грибами
- Суп гречневый
- Яблочный пирог с разными видами муки
- Печень налима сырая
- Яичница с луком и зелёным горошком
- Салат куриный bbq
- вареники с вишней
- Ленивые голубцы 27.01.24
- Свекольный гарнир
- Рис с овощами
- Соус из фарша и овощей
- Karotten Eiweßbrot
- Каша пшенная с тыквой
- Кекс пп
- Йогурт '' TEOS '' - греческий натуральный 2% - [ 140 г \ 250 г ]
- Кофе на кокосовом молоке
- Мясо -овощные котлеты в беконе
- Салат из морской капусты по-вомточному
- Салат свекольный
- Салат с яйцом и кукурузой
- Вареники с картошкой сырой
- ФИЛЕ ИНДЕЙКИ ЛИДА
- Запеканка ПП творожная
- Панкейки
- Форель соленая
- Первый брауни ПП
- Итальянский соус
- Овсянка Дробленная
- Салат "Цвет лета"
- Брокколи с яйцом 27.01.24
- Соевые котлеты фарш
- Пицца гавайская
- САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И ЯЙЦОМ
- Завертон 27.01
- шаурма с курицей
- Сухая смесь для протеинового коктейля (клубничный)
- Куриный суп
- Паштет Сациви с т.семечками
- Круассан с нежным паштетом из курицы
- Кокосовая паста
- Десерт
- Бутерброд с сыром
- Салат картофельный
- Салат с куриной грудкой и ананасом
- Салат Грин Энерджи ВВ
- Креветки с рисом и соусом карри
- Печеночный торт 10,02
- Голень куриная
- Острый Итальянский 30см
- ПП блинный торт
- Шаурма
- Морской коктейль
- Мультиореховая паста с медом и тыквенными семечками (от Руслана)
- Онигири с тунцом самокат
- Салат с морским коктейлем
- Каша овсяная
- Салат с тунцом и айсюергом
- Котлеты куриные запеченые
- Whey protein
- Котлеты бедро+ грудка
- Coconut water
- Каша овсяная из зерна
- Fiber Colon Detox
- ☰ Суфле фруктовое #15-а [яблоко/белок/аллюлоза/эритрит]
- Сир Багет
- Маковые ленивые вареники
- протеиновое печенье kookie nuts
- Омега 3 мой
- Гречка с курицей
- Кета в сливочном соусе
- Конфета Чизи-ин-Кейк
- Коктейлъ
- Салат итальянский с иунцом
- Овсянка (Смородина + Банан)
- карпаччо из индейки
- Салат с авокадо
- Салат с зеленью
- Лапша на куриной гпудке
- Печень утиная
- Чипсы
- Салат сельдь под шубой ВкусВилл
- Шоколадный напиток [ne moloko]
- Салат с киноа и овощами
- Хлеб Пшенично-Ржаной
- Кимчи
- Мармелад кислый
- Кокосовая сгущенка Chaokon
- Протеиновый молочный творог комочками(рис)
- Хлеб из зелёной гречки ВкусВилл
- Balticovo egg white 500g
- ☰ Суфле фруктовое #15-б [яблоко/белок/изомальт/эритрит]
- Тефтели куриные в сметанно-томатном соусе
- Индейка замаринованная
- Голубая лагуна
- Яичница на Тосте с фаршем
- Рисоблин
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
