Рецепт Котлеты из свиного фарша с яйцом, творогом, псилиумом в м/волновке (мои) 2024.01.28. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из свиного фарша с яйцом, творогом, псилиумом в м/волновке (мои) 2024.01.28

Яйцо куриное (Запекание) 186 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Тмин, семена 5 г
Укроп, семена 3 г
Семена льна 5 г
Кунжут 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Творог 9% жирности (Запекание) 100 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Мак, семя 10 г
Чеснок, порошок 5 г
Псилиум, шелуха семян подорожника (dimy) 2023.10.29 20 г
Фарш из мяса цыплят бройлеров 0 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из свиного фарша с яйцом, творогом, псилиумом в м/волновке (мои) 2024.01.28".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.8 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 759 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 9.4% 481 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 12.8% 352 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7.4% 606 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 3.7% 1230 г
Ретинол 0.076 мг ~
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
бета Криптоксантин 0.096 мкг ~
Ликопин 0.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.657 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 4.5% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 5.7% 786 г
Витамин В4, холин 95.43 мг 500 мг 19.1% 8.6% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 6.1% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 6.3% 714 г
Витамин В9, фолаты 19.159 мкг 400 мкг 4.8% 2.2% 2088 г
Витамин В12, кобаламин 1.32 мкг 3 мкг 44% 19.8% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 2.3% 1938 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.457 мг 15 мг 9.7% 4.4% 1030 г
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 5.2% 862 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.2884 мг 20 мг 21.4% 9.6% 466 г
Ниацин 0.492 мг ~
Бетаин 3.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.1 мг 2500 мг 11.4% 5.1% 874 г
Кальций, Ca 109.85 мг 1000 мг 11% 5% 910 г
Кремний, Si 2.09 мг 30 мг 7% 3.2% 1435 г
Магний, Mg 44.23 мг 400 мг 11.1% 5% 904 г
Натрий, Na 174.63 мг 1300 мг 13.4% 6% 744 г
Сера, S 173.83 мг 1000 мг 17.4% 7.8% 575 г
Фосфор, P 213 мг 800 мг 26.6% 12% 376 г
Хлор, Cl 208.18 мг 2300 мг 9.1% 4.1% 1105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 3.47 мкг ~
Железо, Fe 2.811 мг 18 мг 15.6% 7% 640 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 1.8% 2577 г
Кобальт, Co 2.853 мкг 10 мкг 28.5% 12.8% 351 г
Литий, Li 0.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.2412 мг 2 мг 12.1% 5.5% 829 г
Медь, Cu 188.18 мкг 1000 мкг 18.8% 8.5% 531 г
Молибден, Mo 3.955 мкг 70 мкг 5.7% 2.6% 1770 г
Никель, Ni 7.242 мкг ~
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 20.743 мкг 55 мкг 37.7% 17% 265 г
Стронций, Sr 4.97 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 32.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12399 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3289 г
Цинк, Zn 2.886 мг 12 мг 24.1% 10.9% 416 г
Цирконий, Zr 5.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.906 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 1.036 г ~
Лизин 1.004 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.542 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1.214 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.782 г ~
Глутаминовая кислота 2.021 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.43 г от 0.9 до 3.7 г 47.8% 21.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.404 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.954 мг ~
Кампестерол 0.271 мг ~
Стигмастерол 0.066 мг ~
бета Ситостерол 7.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.386 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 1.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.694 г min 16.8 г 33.9% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.405 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.363 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.802 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.393 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.235 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
Трансжиры 0.416 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.414 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.414 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из свиного фарша с яйцом, творогом, псилиумом в м/волновке (мои) 2024.01.28 составляет 221,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.8 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНОГО ФАРША С ЯЙЦОМ, ТВОРОГОМ, ПСИЛИУМОМ В М/ВОЛНОВКЕ (МОИ) 2024.01.28

Котлеты из свиного фарша с яйцом, творогом, псилиумом в м/волновке (мои) 2024.01.28 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 19,1 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 44 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 21,4 %, калием - 11,4 %, кальцием - 11 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 26,6 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 12,1 %, медью - 18,8 %, селеном - 37,7 %, цинком - 24,1 %

Чем полезен Котлеты из свиного фарша с яйцом, творогом, псилиумом в м/волновке (мои) 2024.01.28

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из свиного фарша с яйцом, творогом, псилиумом в м/волновке (мои) 2024.01.28, калорийность 221,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из свиного фарша с яйцом, творогом, псилиумом в м/волновке (мои) 2024.01.28, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы