Рецепт Кексы картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы картофельные

Картофель отварной по 1-206 300 г
Колбаса [Дубки] 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Крахмал картофельный 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Приправа [Роллтон] 10 г
Способ приготовления

Вкусный завтрак

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.7% 1086 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.3% 544 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.9% 2106 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 7.1% 872 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.2% 1000 г
Витамин В4, холин 69.54 мг 500 мг 13.9% 8.6% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 7.8% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 5.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 6.958 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5749 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 4.5% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 5.2% 1176 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 4.1% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5396 г
Витамин Н, биотин 5.246 мкг 50 мкг 10.5% 6.5% 953 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.1224 мг 20 мг 10.6% 6.5% 942 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.43 мг 2500 мг 12.3% 7.6% 813 г
Кальций, Ca 143.97 мг 1000 мг 14.4% 8.9% 695 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 2.9% 2129 г
Натрий, Na 255.44 мг 1300 мг 19.6% 12.1% 509 г
Сера, S 72.1 мг 1000 мг 7.2% 4.4% 1387 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 11% 561 г
Хлор, Cl 159.51 мг 2300 мг 6.9% 4.3% 1442 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 4.2% 1462 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3348 г
Кобальт, Co 2.622 мкг 10 мкг 26.2% 16.2% 381 г
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2265 г
Медь, Cu 116.05 мкг 1000 мкг 11.6% 7.2% 862 г
Молибден, Mo 1.573 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4450 г
Селен, Se 8.794 мкг 55 мкг 16% 9.9% 625 г
Фтор, F 14.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27454 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Цинк, Zn 0.7903 мг 12 мг 6.6% 4.1% 1518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты 1.087 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.833 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.543 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.316 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.141 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 0.66 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.802 г min 16.8 г 16.7% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кексы картофельные составляет 162,2 кКал.

  • Порция = 57 гр (92.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Кексы картофельные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 13,9 %, витамином B5 - 12,6 %, калием - 12,3 %, кальцием - 14,4 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 26,2 %, медью - 11,6 %, селеном - 16 %

Чем полезен Кексы картофельные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы картофельные, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы