Рецепт голубцы с грибами бедыми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы с грибами бедыми

Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Белый гриб 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Томатная паста, консервированная, без соли 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы с грибами бедыми".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 9.7% 1767 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.3% 2333 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.4% 3842 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.3% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 11.9% 1438 г
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 6.1% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 16.5% 1034 г
Витамин В4, холин 55.59 мг 500 мг 11.1% 18.8% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 28% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 9.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 14.444 мкг 400 мкг 3.6% 6.1% 2769 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 5.4% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 13.3 мг 90 мг 14.8% 25.1% 677 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 7% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.13 мг 15 мг 7.5% 12.7% 1327 г
Витамин Н, биотин 3.926 мкг 50 мкг 7.9% 13.4% 1274 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 22.9% 741 г
Витамин РР, НЭ 3.0291 мг 20 мг 15.1% 25.6% 660 г
Макроэлементы
Калий, K 373.52 мг 2500 мг 14.9% 25.3% 669 г
Кальций, Ca 33.13 мг 1000 мг 3.3% 5.6% 3018 г
Кремний, Si 0.004 мг 30 мг 750000 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 7.5% 2260 г
Натрий, Na 39.87 мг 1300 мг 3.1% 5.3% 3261 г
Сера, S 60.37 мг 1000 мг 6% 10.2% 1656 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 17.3% 985 г
Хлор, Cl 44.7 мг 2300 мг 1.9% 3.2% 5145 г
Микроэлементы
Бор, B 74.1 мкг ~
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 12.6% 1356 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 5.4% 3119 г
Кобальт, Co 4.444 мкг 10 мкг 44.4% 75.4% 225 г
Марганец, Mn 0.1783 мг 2 мг 8.9% 15.1% 1122 г
Медь, Cu 112.7 мкг 1000 мкг 11.3% 19.2% 887 г
Молибден, Mo 2.963 мкг 70 мкг 4.2% 7.1% 2362 г
Селен, Se 6.907 мкг 55 мкг 12.6% 21.4% 796 г
Фтор, F 47.41 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8437 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 10.7% 1587 г
Цинк, Zn 0.6148 мг 12 мг 5.1% 8.7% 1952 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность голубцы с грибами бедыми составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ БЕДЫМИ

голубцы с грибами бедыми богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином C - 14,8 %, витамином K - 13,5 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 14,9 %, кобальтом - 44,4 %, медью - 11,3 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен голубцы с грибами бедыми

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы с грибами бедыми, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы с грибами бедыми, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы