Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Горчичное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 14.1% 768 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.6% 1143 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.9% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.5 мкг 900 мкг 13.4% 14.5% 747 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.478 мг 5 мг 9.6% 10.4% 1046 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 8.9% 1224 г
Витамин В4, холин 44.06 мг 500 мг 8.8% 9.6% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 7.6% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.332 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6317 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 3% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 46.19 мг 90 мг 51.3% 55.7% 195 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 3.9% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 4.8% 2290 г
Витамин Н, биотин 3.647 мкг 50 мкг 7.3% 7.9% 1371 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 5.2351 мг 20 мг 26.2% 28.4% 382 г
Ниацин 3.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.14 мг 2500 мг 8.6% 9.3% 1162 г
Кальций, Ca 24.08 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4153 г
Кремний, Si 13.128 мг 30 мг 43.8% 47.6% 229 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 4.5% 2441 г
Натрий, Na 335.23 мг 1300 мг 25.8% 28% 388 г
Сера, S 106.35 мг 1000 мг 10.6% 11.5% 940 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 16.2% 672 г
Хлор, Cl 486.97 мг 2300 мг 21.2% 23% 472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.8 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 6.8% 1580 г
Йод, I 20.78 мкг 150 мкг 13.9% 15.1% 722 г
Кобальт, Co 16.224 мкг 10 мкг 162.2% 176.1% 62 г
Литий, Li 18.801 мкг ~
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 6.7% 1604 г
Медь, Cu 96.25 мкг 1000 мкг 9.6% 10.4% 1039 г
Молибден, Mo 4.386 мкг 70 мкг 6.3% 6.8% 1596 г
Никель, Ni 4.864 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 5.319 мкг 55 мкг 9.7% 10.5% 1034 г
Фтор, F 340.29 мкг 4000 мкг 8.5% 9.2% 1175 г
Хром, Cr 32.58 мкг 50 мкг 65.2% 70.8% 153 г
Цинк, Zn 0.5472 мг 12 мг 4.6% 5% 2193 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.172 г от 0.9 до 3.7 г 19.1% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.732 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.673 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.523 г min 16.8 г 15% 16.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.419 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.827 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.097 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 92,1 кКал.

  • Порция = 206 гр (189.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.1 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТУНЦА

Салат из тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином C - 51,3 %, витамином PP - 26,2 %, кремнием - 43,8 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 21,2 %, йодом - 13,9 %, кобальтом - 162,2 %, хромом - 65,2 %

Чем полезен Салат из тунца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тунца, калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги